10 receptov na letné ovocné a zeleninové šťavy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Lifehacker a Scarlett pripravili recepty pre tých, ktorí sú unavení z balených štiav.

Zelená šťava

Ingrediencie

• 1 limetka;
• zväzok mäty;
• 3 stonky zeleru;
• 1 uhorka;
• 4 kiwi.

Príprava

Kiwi a limetku ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Potom nakrájajte zeler a uhorky. Prejdite všetky ingrediencie cez odšťavovač a pridajte zväzok mäty. Pre spestrenie je možné mätu nahradiť koriandrom, petržlenom, bazalkou alebo feniklom.

Pomarančová limonáda

Ingrediencie

• 1 veľký pomaranč
• ½ citróna s kôrou;
• ¼ pohára minerálnej vody.

Príprava

Vyberte si ten najšťavnatejší pomaranč a citrón. Potom ich rozrežte na polovicu a ošúpte. Ovocie pretlačte cez odšťavovač spolu s trochou citrónovej kôry. Pridajte minerálku a máte osviežujúcu limonádu. Pre sladšie nápoje pridajte cukor a trochu škorice.

Ovocie a zelenina čerstvé

Ingrediencie

• 1 pomaranč;
• ¼ ananás;
• 5 stoniek zeleru;
• zväzok špenátu;
• 1 koreň zázvoru.

Príprava

Pomaranč a ananás ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Všetky ingrediencie prejdite cez odšťavovač. Špenát je lepšie dať spolu so zelerom – takto dá viac šťavy. Ak nemáte radi drsnú chuť zázvoru, v tomto recepte sa zaobídete aj bez neho.

Voňavé čerstvé

Ingrediencie

• 2 jablká;
• 200 g malín;
• 1 nektárinka.

Príprava

Jablká a nektárinky zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky. Tenký plátok jablka si nechajte na ozdobu a zvyšok postupne pretlačte cez odšťavovač. Nalejte zmes do pohára, ozdobte plátkom jablka - hotovo! Tento fresh bude na instagramových fotkách vyzerať skvele.

Klasická zeleninová šťava

Ingrediencie

• 1 repa;
• 1 veľká mrkva;
• 1 zelená repa;
• zväzok špenátu;
• 3 stonky zeleru.

Príprava

Cviklu, mrkvu a repu ošúpeme a pretlačíme odšťavovačom spolu so zelerom. Potom nadrobno nakrájajte zväzok špenátu a pridajte do zmesi. Táto výživná čerstvá šťava môže nahradiť raňajky. A antioxidanty v cvikle detoxikujú vaše telo.

Spevňujúca zmes

Ingrediencie

• 2 kaki;
• 200 g ananásovej dužiny;
• 1 hruška.

Príprava

Tomel a hrušku prekrojte na polovicu a odstráňte všetky jadierka a chvosty. Ananás ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Kaki, hrušku a ananás pretlačte cez odšťavovač.

Buďte opatrní: tomel a jeho šťavu by ste nemali konzumovať so studenou vodou a mliekom. Táto kombinácia podporuje tvorbu hrudiek tvrdej potravy a bráni priepustnosti čriev.

Pikantná paradajková šťava

Ingrediencie

• 4 paradajky;
• 1 čili paprička;
• soľ.

Príprava

Chilli papričku ošúpeme od semienok, paradajky nakrájame na štyri časti. Všetko prejdite cez odšťavovač. Podľa chuti dosolíme. Môžete experimentovať: namiesto chilli použite bulharčinu a namiesto soli cukor, mletú papriku alebo koriander.

Horiaca zmes

Ingrediencie

• 1 jablko;
• 5 stoniek zeleru;
• 1 citrón;
• 1 koreň zázvoru;
• 1 lyžička prášku z kurkumy

Príprava

Jablká a citrón ošúpeme, nakrájame na kúsky. Cez odšťavovač pretlačte zeler, jablko a citrón a potom zázvor. Nalejte šťavu do pohára, posypte kurkumou a premiešajte.

Repno-uhorková šťava

Klasický recept na čerstvú zeleninu. Uhorka dodáva šťave vodu, repa zase antioxidanty a bohatú bordovú farbu.

Ingrediencie

• 3 uhorky;
• 2 repa;
• 1 mrkva.

Príprava

Zeleninu ošúpeme a potom nakrájame na malé kúsky. Uhorky, repu a mrkvu prepasírujte cez odšťavovač. Do hotovej šťavy môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Ak chcete viac čerstvosti, môžete mrkvu nahradiť jablkom.

Zmiešajte antistres

Ingrediencie

• 250 g ananásu;
• 2 stonky zeleru.

Príprava

Pred odšťavovaním sa uistite, že je ananás dostatočne čerstvý. Ak to chcete urobiť, pozrite sa na listy: mali by mať bohatú zelenú farbu. Ak je všetko v poriadku, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Zeler opláchnite vodou. Všetky ingrediencie pretlačte cez odšťavovač.

Lifehacker a Scarlett dávajú ceny za recepty

Podeľte sa o svoj recept na ovocnú, bobuľovú a zeleninovú šťavu alebo sorbet a získajte šancu vyhrať jeden zo šiestich odšťavovačov Scarlett. Kliknite na formulár nižšie, prihláste sa pomocou svojho profilu VKontakte alebo Facebooku a odošlite recept do jednej z dvoch kategórií:

• Šťavy. Ovocie, zelenina, ovocie a zelenina – čerstvé, zdravé a chutné.
• Sorbet. Dezerty z mrazeného ovocia a bobúľ sú skvelou pochúťkou v každom ročnom období.

Čím podrobnejšie a originálnejšie je opísaný proces varenia, tým vyššia je šanca na získanie ceny. V každej kategórii vyberie porota Scarlett troch víťazov. Dostanú odšťavovače Scarlett.