6 čerešňových kompótov s bohatou chuťou a vôňou

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Nápoje zo šťavnatých bobúľ sa môžu okamžite opiť alebo pripraviť na zimu.

Čo treba zvážiť

• Vezmite ovocie, ktoré je zrelé a nie pokazené. Pred varením kompótu ich nezabudnite opláchnuť pod studenou vodou. Odstráňte stonky a listy.
• Všetky receptúry sú určené pre trojlitrové plechovky. Ak potrebujete menší objem, úmerne znížte množstvo ingrediencií.
• Pri višniach zvýšte množstvo cukru. A ak chcete bohatšiu a koncentrovanejšiu chuť, pridajte viac bobúľ. Príliš sladký nápoj zrieďte prevarenou vodou.
• Zaváracie poháre a viečka, ktoré budete používať na konzervovanie kompótu, sterilizujte.
• Kompót pripravený na zimu skladujte na tmavom a chladnom mieste. A ak plechovky nezrolujete, tak v chladničke.

1. Klasický čerešňový kompót

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 800 g čerešní.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu a rozpustite cukor. Pridajte čerešne a varte 5-7 minút. Potom prikryte pokrievkou a počkajte, kým nápoj vychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Metóda 1

Vložte čerešne do pohára a zasypte ich cukrom. Nalejte vriacu vodu pod samotný krk a zrolujte. Nádobu niekoľkokrát otočte alebo otočte, aby sa piesok rýchlejšie rozpustil. Potom dajte veko dole. Zabaľte do uteráka alebo prikrývky a nechajte úplne vychladnúť.

Metóda 2

Vložte čerešne do pohára, zalejte vriacou vodou a prikryte. Nechajte pôsobiť 20-30 minút. Potom nalejte vodu do hrnca, zmiešajte s cukrom a priveďte do varu. Horúci sirup ihneď nalejte späť do pohára až po vrch a zrolujte.

2. Višňový kompót s malinami a mätou

Čo je potrebné

• voda;
• 250 g cukru;
• 500-600 g čerešní;
• 100-200 g malín;
• 1 vetvička mäty piepornej alebo mäty

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu, pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte čerešne a maliny a varte ďalších 3-5 minút. Prihoďte mätu, prikryte a počkajte, kým úplne nevychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte čerešne a maliny do pohára. Zalejte vriacou vodou a nechajte 20-30 minút. Potom vodu scedíme a prevaríme. Pridáme mätu a cukor a dusíme, kým sa piesok úplne nerozpustí. Vyhoďte vetvičku a zalejte horúcim sirupom nádobu s bobuľami až po hrdlo. Zrolujte a otočte. Zabaľte do prikrývky alebo uteráka a nechajte, kým kompót nevychladne.

3. Višňový kompót s egrešom

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 450 g čerešní;
• 450 g egrešov.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu. Pridajte cukor a keď sa rozpustí, pridajte čerešne a egreše. Varte 7-10 minút. Potom prikryte pokrievkou a počkajte, kým nápoj vychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte čerešne a egreše do pohára. Zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 20-30 minút. Potom vodu scedíme a prevaríme.

Nalejte cukor do pohára s bobuľami a znova nalejte vriacu vodu až po vrch. Zrolujte, otočte a zabaľte do uteráka alebo prikrývky. Nechajte to takto, kým úplne nevychladne.

4. Višňový a marhuľový kompót

Čo je potrebné

• voda;
• 200-300 g cukru;
• 600 g čerešní;
• 200-300 g marhúľ.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu a rozpustite cukor. Potom pridajte čerešne a vykôstkované polovice marhúľ. Varte 5-7 minút. Prikryte a počkajte, kým nápoj vychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte čerešne a vykôstkované polovice marhúľ do pohára. Zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 20-30 minút. Potom nalejte vodu do hrnca a varte. Pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí.

Sirupom nalejte čerešne a marhule až po vrch pohára. Zrolovať, zabaliť uterákom alebo prikrývkou. Nechajte, kým kompót úplne nevychladne.

5. Višňový kompót s ríbezľami a malinami

Čo je potrebné

• voda;
• 300-350 g cukru;
• 600-800 g čerešní;
• 100 g malín;
• 100 g ríbezlí.

Ako variť kompót

Varte vodu, pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte bobule a varte 5-7 minút. Hotový nápoj prikryte pokrievkou a počkajte, kým nevychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte čerešne, maliny a ríbezle do pohára. Zalejte vriacou vodou a nechajte 20-30 minút. Vypustite vodu do hrnca, pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí. Okamžite nalejte horúci sirup na bobule pod hrdlom nádoby. Zrolovať, prevrátiť, zabaliť do deky alebo uteráka. Nechajte kompót úplne vychladnúť.

6. Višňový kompót s jablkami

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 2-3 jablká;
• 600-700 g čerešní.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu, pridajte cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Navrch dáme nakrájané jablká a čerešne. Varte 5-7 minút. Potom prikryte a nechajte vychladnúť.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte čerešne a nakrájané jablká do pohára. Zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 20-30 minút. Preneste vodu do hrnca. Priveďte do varu, varte 4-5 minút a potom sirup nalejte späť do nádoby. Zrolujte, otočte a zabaľte uterákom alebo prikrývkou, kým úplne nevychladne.

Čítajte tiež???

• Ako uvariť marhuľový kompót a pripraviť ho na zimu
• 8 najlepších receptov na ríbezľový kompót
• Ako variť kompót zo sušeného ovocia
• Ako pripraviť jablkový kompót na zimu: 7 receptov a 7 tajomstiev
• 6 receptov na voňavé malinové želé