Recept na domáci mrazený jogurt

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52

Kedy inokedy experimentovať s výrobou domácej zmrzliny, ak nie v lete? Táto verzia mrazeného jogurtu sa skladá len z troch ingrediencií a od svojich kolegov sa odlišuje ľahkou sladkokyslou až mierne slanou chuťou vďaka smotanovému syru v základe. Ideálne so sladkým sezónnym ovocím, džemom a medom.

Ingrediencie:

• 225 g jogurtu;
• 160 g smotanového syra;
• 3 polievkové lyžice medu.

Spojte všetky ingrediencie dohromady. V tejto fáze môžete pridať akúkoľvek príchuť, ktorú máte radi: mätový extrakt, trochu vanilky alebo rumu. Stupeň sladkosti dezertu, podobne ako použité sladidlá, sa môže meniť.

Porazte základňu budúcej zmrzliny pomocou mixéra alebo mixéra 2-3 minúty. Počas tejto doby sa zmes stane vzdušnejšou a homogénnejšou.

Rozdeľte jogurt v akomkoľvek tvare, ktorý je vhodný pre mrazničku, a potom ho odošlite do mrazničky.

Rovnako ako pri bežnej zmrzline vyrobenej bez zmrzlinovača, aj tento jogurt bude potrebné šľahať každú pol hodinu, aby sa zabránilo tvorbe veľkých ľadových kryštálov.

Po 6 hodinách bude mrazená pochúťka hotová.

Podávajte mrazený jogurt s čímkoľvek od ovocia po sirupy, čokoládu a med.