RECEPTY: Banánové a tekvicové energetické guľôčky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Guľôčky orieškov a sušeného ovocia sú skvelým spôsobom, ako dobiť energiu pred cvičením, dať si desiatu medzi jedlami alebo nahradiť nezdravé sladkosti pri diéte. Niektoré z týchto receptov sú založené na arašidovom masle, ktorého alternatívou môže byť akékoľvek iné arašidové maslo vyrobené vlastnými rukami alebo zakúpené v supermarkete.

Na výrobu banánových guľôčok nepotrebujete ani mixér, jeden zrelý banán ľahko rozmixujete vidličkou.

Do roztlačeného banánu pridáme arašidové maslo a poriadne premiešame.

Ak sa vám výsledná zmes nezdá dostatočne sladká, pridajte med (alebo pridajte iné sladidlo podľa chuti) a potom pridajte kakao a kokos. Pridajte otruby, aby bola zmes hustejšia a zdravšia. To posledné môžete nahradiť proteínovým práškom.

Kým budúce sladkosti nevyzerajú príliš lákavo, dajte im čas: nechajte ich 20 minút postáť v mrazničke, aby hmota lepšie držala tvar a nelepila sa na ruky.

Pred prípravou tekvicových energetických guľôčok zalejte datle vriacou vodou tak, aby boli zaliate vodou a nechajte 5 minút postáť.

Odstráňte kôstku a datle rozšľahajte na pastu pomocou mixéra alebo premiešajte ovocie v mlynčeku na mäso.

Pridajte zvyšné ingrediencie: tekvicové pyré, škoricu a arašidové maslo.

Ako posledné prilejte otruby a zmes nechajte 20 minút odstáť v mrazničke.

Pred tvarovaním si rozotrite kvapku rastlinného oleja medzi dlane, alebo si jednoducho namočte ruky studenou vodou. Po lyžičkách zmes vyvaľkáme do gule, potom obalíme v kakau, sezame, kokose, chia alebo ľanových semienkach.

Pred uložením do chladničky nechajte guľky ešte 20 minút odležať v mrazničke.

Energetické guličky je možné skladovať asi týždeň vo vzduchotesnej nádobe.

Ingrediencie

Na banánové guličky:

• 200 g arašidového masla;
• 1 lyžica medu;
• 1 stredne zrelý banán
• 3 polievkové lyžice kakaového prášku;
• ½ šálky kokosových vločiek;
• 2-3 lyžice otrúb.

Na tekvicové gule:

• 1 šálka pyré z datlí
• ¼ pohárov tekvicového pyré;
• 1 lyžička škorice
• 1 šálka arašidového masla
• 2-3 lyžice otrúb.

Príprava

1. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a zmes dáme na 20 minút do mrazničky.
2. Porcie zmesi navlhčenými rukami vyvaľkáme do guľôčok a obalíme v kakau, kokosových hoblinách, ľanových semienkach, chia semienkach podľa vlastného výberu.
3. Hotové guľky pred uložením do chladničky nechajte ešte 20 minút v mrazničke.