10 receptov s tvarohom pre každý vkus

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Kuracie mäso naplníme tvarohom, uvaríme lasagne, opečieme šišky a upečieme sušienky.

1. Kuracie prsia plnené tvarohom a sušenými paradajkami

Ingrediencie

• 5-6 sušených paradajok;
• niekoľko vetvičiek bazalky;
• 3 polievkové lyžice tvarohu;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• ½ citróna;
• 2 kuracie prsia;
• sušené bylinky podľa chuti;
• nejaký rastlinný olej.

Príprava

Sušené paradajky a lístky bazalky nasekáme nadrobno a zmiešame s tvarohom. Dochuťte soľou, korením a pridajte trochu citrónovej šťavy.

V prsiach urobte hlboký pozdĺžny rez a dovnútra vložte tvarohovú plnku. Kuracie mäso nastrúhame so sušenými bylinkami, pokvapkáme citrónovou šťavou a vložíme na panvicu s rozohriatym olejom. Smažte niekoľko minút na každej strane, kým jemne nezhnedne. Potom prsia preložíme na plech a pečieme pri teplote 220 °C asi 10 minút.

2. Šalát s tvarohom, jablkom a kuracím mäsom

Ingrediencie

• 2 kuracie prsia;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• nejaký rastlinný olej;
• 100 g hrozna;
• 1 veľké jablko;
• 1 stonka zeleru
• 100 g hrozienok;
• 100 g vlašských orechov;
• 300 g tvarohu;
• niekoľko pierok zelenej cibule.

Príprava

Kurča potrieme soľou, korením a opečieme na rozpálenom oleji do zlatista. Hrozno nakrájajte na polovicu. Jablko, zeler a vychladnuté prsia nakrájame na kocky. Skombinujte tieto ingrediencie s hrozienkami, nasekanými orechmi a tvarohom. Dochutíme korením a posypeme nakrájanou cibuľou.

15 nezvyčajných zeleninových šalátov →

3. Lasagne s tvarohom a hovädzím mäsom

Ingrediencie

• 700 g mletého hovädzieho mäsa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 700 g paradajkovej pasty;
• 180 ml vody;
• 500 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 1 polievková lyžica korenia talianskych bylín;
• 6-9 listov na lasagne (lasagne z vlnitých plechov vyzerajú obzvlášť krásne a nezvyčajné);
• 250 g strúhanej mozzarelly;
• 250 g strúhaného syra čedar.

Príprava

Mleté mäso a nasekaný cesnak dáme na panvicu a opekáme, kým mäso nezhnedne. Pridajte paradajkovú pastu a vodu, premiešajte a odstráňte z tepla. V inej nádobe zmiešajte tvaroh, vajce a korenie.

Vložte ⅓ grilovaného hovädzieho mäsa do pekáča a vyrovnajte. Na vrch položte 2 alebo 3 pláty lasagní (v závislosti od veľkosti plátov). Nalejte polovicu tvarohu a posypte trochou mozzarelly.

Opakujte riadky: 2 alebo 3 pláty lasagní, viac hovädzieho mäsa, zvyšná tvarohová zmes a trochu mozzarelly. Potom pridajte zvyšné pláty lasagní, zvyšky hovädzieho mäsa a posypte všetkým strúhaným syrom.

Plech prikryte alobalom a vložte lasagne do predhriatej rúry na 180 °C na 45-50 minút. 5-10 minút pred koncom varenia odstráňte fóliu, aby syr zhnedol.

4. Cestoviny s tvarohom a zeleninou

Ingrediencie

• 400 g penne (pasta v tvare trubice);
• soľ podľa chuti;
• trochu olivového oleja;
• 3 prúžky slaniny;
• 1 žltá paprika;
• ½ zväzku zelenej cibule;
• 3 paradajky;
• 200 g špenátu;
• 450 g tvarohu;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente podľa návodu na obale. Vypustite vodu, pridajte trochu oleja a premiešajte.

Olej zohrejte na panvici na strednom ohni. Slaninu nakrájame na malé kúsky a opečieme dochrumkava. Potom ho položte na papierovú utierku.

Trochu zvýšte oheň a do tej istej panvice vložte tenké prúžky korenia a nakrájanú cibuľu. Dochutíme soľou a korením a za občasného miešania varíme, kým zelenina nezmäkne. Pridajte kocky paradajok a nakrájaný špenát a varte ešte 2 minúty.

K zelenine pridáme cestoviny a tvaroh, premiešame, dochutíme korením a zohrejeme. Pred podávaním posypte slaninou a strúhaným syrom.

10 receptov na cestoviny, ktoré zvládne každý →

5. Kastról s tvarohom, zeleninou a šampiňónmi

Ingrediencie

• 1 malá cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• trochu olivového oleja;
• 100 g šampiňónov;
• ½ cukety;
• ½ zelenej papriky;
• 2 vajcia;
• 250 g tvarohu;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 200 g špenátu.

Príprava

Cibuľu a cesnak nakrájame a opražíme na rozpálenom oleji. Keď sú jemne opečené, vložte do panvice nahrubo nakrájané huby a smažte ich asi 8 minút. Pridajte na kocky nakrájanú cuketu a papriku a za občasného miešania varte ďalších 5 minút.

Spojte vajcia, tvaroh, nasekanú petržlenovú vňať a korenie. Na inej panvici zľahka opečte špenát a pridajte ho, huby a zeleninu do tvarohovej zmesi.

Vezmite okrúhly tvar s odnímateľným dnom, prikryte ho fóliou a namažte olejom. Dovnútra vložte panvicu a vložte ju do rúry predhriatej na 180 °C na 45 – 50 minút, kým nie je kastról zlatistý.

6. Lenivé halušky s tvarohom a banánom

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 1-2 polievkové lyžice cukru;
• štipka soli;
• štipka vanilínu;
• 2 zrelé banány;
• 3 polievkové lyžice masla;
• 300 g múky.

Príprava

Ak máte zrnitý tvaroh, potom ho rozdrvte cez sito alebo roztlačte drvinou. Zmiešajte vajcia, cukor, soľ a vanilín a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. Roztlačené banány roztlačte vidličkou.

Skombinujte tvaroh, banány, vaječnú zmes a maslo. Pridáme múku, vymiesime cesto a necháme 15 minút postáť. Potom z neho vyvaľkáme klobásu a nakrájame na malé kúsky.

Kusy cesta vkladajte po častiach do vriacej osolenej vody. Keď vstanú, varte ďalšie 3 minúty za občasného miešania.

Ako pripraviť chutné knedle. Pokyny krok za krokom s gifmi →

7. Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom

Ingrediencie

• 350 g múky;
• 200 g cukru;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• 150 g margarínu;
• štipka soli;
• 500 g tvarohu;
• 3 vajcia;
• štipka vanilínu.

Príprava

Zmiešajte múku, polovicu cukru, sódu bikarbónu a vychladený strúhaný margarín. Nemali by ste mať homogénne cesto, ale malé omrvinky. ⅔ tejto zmesi nalejeme do pekáča a zarovnáme.

Spojte tvaroh, vajcia, zvyšný cukor a vanilín. Plnku dáme do formy a prikryjeme zvyšnou jemnou strúhankou. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 35-40 minút. Pred krájaním nechajte cheesecake úplne vychladnúť.

Royal cheesecake nie je ako obyčajný cheesecake. Vďaka jemnej náplni, do ktorej môžete pridať viac hrozienok alebo sušených sliviek, pripomína tvarohový koláč.

11 perfektných receptov na tvarohový koláč pre tých, ktorí milujú klasiku a experimenty →

8. Tvarohové palacinky plnené vareným kondenzovaným mliekom

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• 7 polievkových lyžíc krupice;
• 2-3 polievkové lyžice cukru;
• 100-150 g vareného kondenzovaného mlieka;
• 100 g múky;
• niekoľko lyžíc rastlinného oleja.

Príprava

Spojte tvaroh, krupicu a cukor. Z výslednej zmesi vytvorte malé koláče. Do stredu každého z nich dajte asi lyžičku kondenzovaného mlieka. Potom zozbierajte tvarohové koláče okolo kondenzovaného mlieka, vytvorte guľôčky a mierne ich vyrovnajte rukou. Placky namáčame v múke a smažíme na oleji z oboch strán do zlatista.

Ako variť šťavnaté a svieže tvarohové koláče: 5 receptov →

9. Tvarohové šišky

Ingrediencie

• 1 vajce;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 250 g tvarohu;
• 200 g múky;
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• štipka vanilínu;
• ½ lyžičky škorice
• štipka soli;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• práškový cukor - na posypanie.

Príprava

Vyšľaháme vajce a cukor. Pridáme tvaroh a dôkladne premiešame. Potom pridajte múku, prášok do pečiva a korenie a znova premiešajte, kým nebude hladká.

Z cesta vyvaľkáme klobásu a nakrájame na rovnako veľké kúsky. Vytvarujte z nich guľky a vložte ich na panvicu alebo panvicu na rozpálený olej. Oleja by malo byť veľa, aby v ňom guľky tvarohu mohli plávať. Vyprážajte ich za občasného otáčania do zlatista. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

10. Tvarohové sušienky

Ingrediencie

• 200 g tvarohu;
• 100 g masla;
• 1 čajová lyžička jedlej sódy;
• ½ čajovej lyžičky kyseliny citrónovej;
• štipka vanilínu;
• 300 g múky;
• 100 g cukru.

Príprava

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem cukru do hladka. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi ½ cm a vykrajujeme sušienky pomocou vykrajovačky alebo obyčajného pohára.

Každý koláčik namočte do cukru a položte na plech pokrytý pergamenom alebo naolejovaný. Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 ° C na 15-20 minút.

30 receptov na lahodné sušienky s čokoládou, kokosom, orechmi a ďalšími →