Prečo by sa kiwi malo jesť so šupkou

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Zistite, o čo prichádzate, ak jete len dužinu a šupky vyhodíte.

Prečo je pre vás kiwi kôra dobrá

Kiwi je nízkokalorické a veľmi zdravé ovocie, no málokto vie, že jeho šupka je v niektorých ohľadoch zdravšia ako samotná dužina. V šupke je obzvlášť veľa nasledujúcich zlúčenín:

1. Vláknina. Podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. V šupke kiwi je ho o 50 % viac ako v dužine.

2. Vitamíny E a C. Podporujú rýchle hojenie rán a jaziev, skrášľujú pokožku a zvyšujú celkovú vitalitu. Okrem toho sú vitamíny E a C silnými antioxidantmi, to znamená, že neutralizujú voľné radikály v tele. Bojujú proti baktériám a pomáhajú nám zostať mladí a zdraví. Množstvo antioxidantov v kiwi šupke je oveľa vyššie Mikrobiologické a fyzikálno-chemické zloženie kiwi. než v dužine.

3. Kyselina listová. Zlepšuje náladu a výkonnosť, napomáha krvotvorbe. Musí to byť optimálna koncentrácia kyseliny listovej u tehotných žien. byť prítomný v strave tehotných žien pre normálny vývoj plodu. Kyseliny listovej v šupke kiwi je o 32 % viac ako v dužine.

Ako jesť kiwi s kožou

Vždy, keď je to možné, kupujte bio kivi, pretože väčšina pesticídov sa hromadí v šupke. Prírodné ovocie kúpite v eko-obchodoch – väčšinou majú všetky doklady potvrdzujúce kvalitu. Na trhoch a v supermarketoch nájdete aj ovocie s bio alebo ekologickým označením.

Nezabudnite kiwi pred jedlom opláchnuť, aby ste minimalizovali baktérie. Ak strapatá šupka ovocia dráždi ústa, utrite kiwi papierovou utierkou alebo kefkou na ovocie. Existuje hladká odroda kiwi nazývaná kivino, ale je ťažké ju nájsť - je ľahšie odstrániť klky z obyčajnej.

Najlepšie je nejesť viac ako 2-3 kiwi denne, ak ich konzumujete takmer každý deň. Častá konzumácia tohto ovocia vo veľkých dávkach môže vyvolať dermatitídu alebo pokaziť prácu pankreasu, pretože kivi je veľmi bohaté na vitamíny a kyseliny. Ak ho z času na čas jete, potom neexistujú žiadne obmedzenia v množstve - zamerajte sa na svoje vlastné blaho.

Kto by nemal jesť kiwi

Zdržte sa konzumácie ovocia, ak máte:

• alergia na kiwi;
• zvýšená kyslosť;
• akútna gastritída alebo vred;
• hnačka (kiwi má laxatívny účinok kiwi vlákniny na zápchu na príklade čínskych pacientov. efekt);
• obličkové kamene alebo riziko ich vzniku.