13 potravín, ktoré vám pomôžu rýchlo schudnúť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Liz Vaccariello, šéfredaktorka magazínu Prevention Magazine a autorka niekoľkých kníh o zdravej výžive (vrátane bestsellerov Diéta plochého brucha a Digest Digest), je presvedčená, že kilá navyše sú výsledkom nesprávneho stravovania. Takže podľa diéty, ktorú vyvinula pre ploché brucho, sa faldíky visiace po bokoch dajú odstrániť konzumáciou jedla bohatého na „zdravé“tuky. A vo svojom nedávno vydanom „Diet Digest“Liz opisuje zložky, ktoré (pri dostatočnej fyzickej aktivite) prispievajú k rýchlemu chudnutiu. Pozývame vás, aby ste ich spoznali.

1. Bielkoviny

Proteín nielen zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov, ale pomáha aj pri chudnutí. Ryby, biele mäso, vajcia a iné „bielkovinové“potraviny sú veľmi uspokojivé – podľa štatistík sa ľuďom na bielkovinovej diéte znižuje strava v priemere o 10 %. Ale čo je najdôležitejšie, bielkoviny pomáhajú spaľovať kalórie. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom uhľohydrátov majú teda trojitý prínos: pomáhajú vám vyzerať dobre, rýchlo sa najesť a nepriberať.

2. Vitamín C

Každý vie, že vitamín C je pri prechladnutí nepostrádateľný, no málokto vie, že prispieva aj k chudnutiu. Takže podľa štúdií kanadských vedcov nedostatok kyseliny askorbovej v tele (ako aj horčíka, zinku a iných stopových prvkov) vedie k oneskoreniu a ukladaniu "škodlivých" tukov.

3. Zlato

Med má antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti a tiež pomáha posilňovať imunitný systém. Tým však jeho užitočné funkcie nekončia – je tiež dokázané, že med ako prírodné sladidlo pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi a znižovať hmotnosť.

4. Kakao

Chuť na sladké potešia aj nasledujúce novinky: podľa nedávneho výskumu MUDr. Davida L. Katza, vedúceho výskumného centra na Yale University School of Medicine, kakao chráni pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia, posilňuje nervový systém, zlepšuje náladu a (bubnovanie!) podporuje rýchle nasýtenie.

5. Ocot

Neponáhľajte sa povedať "Fu!" - Vedecké štúdie dokazujú, že ocot má takzvaný glykemický efekt, čo znamená, že po jeho zjedení zostáva hladina cukru v krvi v norme (hoci z iných potravín GI prudko stúpa). To zase prispieva k rýchlejšiemu zasýteniu a zmenšeniu porcií.

6. Vláknina

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa odporúča začínať obed šalátom? Všetko je to o zelenine. Mrkva, paradajky a iná zelenina, ako aj čerstvé bylinky sú bohaté na vlákninu, ktorá sa síce nestrávi, no dokonale zaženie hlad. Ak si teda doprajete zeleninový šalát ochutený napríklad jablčným octom, zjete počas obeda oveľa menej.

7. Kokosový olej

Podľa Liz Vaceyriello by nasýtené tuky nemali tvoriť viac ako 10 % z celkového denného príjmu kalórií. Odporúča však používanie kokosového oleja vo vašej strave, pretože zvyšuje "dobré" lipoproteíny s vysokou hustotou a znižuje "zlé" lipoproteíny s nízkou hustotou. Cholesterol sa teda normalizuje a hmotnosť sa znižuje.

8. Nenasýtené mastné kyseliny

Mononenasýtené mastné kyseliny pomáhajú rozkladať tuk, takže ľudia, ktorí pravidelne jedia olivy, orechy a avokádo, majú tendenciu byť v skvelej fyzickej kondícii. A v produktoch, ako sú ryby, určité druhy orechov a semená niektorých rastlín, je veľa polynenasýtených mastných kyselín. Omega-3 majú protizápalové účinky, zabraňujú obezite a zlepšujú náladu.

9. Resveratrol

Resveratrol, chemická látka vylučovaná niektorými rastlinami ako obrana proti parazitom, sa nachádza v šupkách hrozna, kakau (opäť!), arašidoch a červenom víne. Rasveratrol má neuroprotektívne, protizápalové, antidiabetické, antivírusové a iné priaznivé účinky a tiež zabraňuje ukladaniu tukov. Pohárik červeného vína na obed teda chudnutiu nielen neuškodí, ale dokonca k nemu prispieva.

10. Vápnik

Vápnik je dobrý pre kosti a tiež pomáha kontrolovať hlad. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorým v tele chýba vápnik, majú väčšiu pravdepodobnosť nadváhy, pretože nedokážu kontrolovať svoju chuť do jedla.

11. Mlieko

Najviac vápnika je, samozrejme, v mlieku, ale to nie sú všetky prospešné vlastnosti mliečnych výrobkov. V roku 2010 vedci zistili, že hrnček odstredeného mlieka po cvičení podporuje spaľovanie tukov a rast svalov.

12. Kinwa

Quinwa, alebo ľudovo povedané quinoa, je starodávna obilnina bohatá na bielkoviny, aminokyseliny, fytosteroly a vitamín E. Okrem toho je podľa najnovších štúdií quinoa inhibítorom tukov v potrave, čo pomáha znižovať telesnú hmotnosť a znižovať chuť do jedla. Quinoa kaša je teda výborným diétnym jedlom.