2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Určite ste už počuli, že pomalé jedenie pomáha predchádzať prejedaniu. Ukazuje sa, že ak budete jesť pomaly, získate viac potešenia z chuti jedla.
Ide o to, že náš jazyk je trochu nepríjemný. Dokonale definuje šesť základných chutí: sladkú, slanú, kyslú, horkú, umami a podľa posledných správ aj chuť tuku. Podľa výskumu zverejneného v októbri tohto roku však možno komplexnejšie kombinácie chutí zachytiť len nosom a bez vdýchnutia arómy.
Počas tejto doby je dôležité jesť a dýchať pomaly nosom. Keď dýchate nosom, prúd vzduchu vytvára „stenu“medzi vašimi ústami a hrdlom, čím bráni prchavým látkam dostať sa do pľúc. Pri výdychu sa vzduch pohybuje zo zadnej časti úst do nosa a prenáša tam tieto prchavé látky.
Ak vhodíte jedlo do ohniska príliš rýchlo, porušíte tento model a nevnímate úplne rôzne chuťové nuansy. Pravdepodobne je úplne jedno, či jete hamburger, ale keď si vychutnáte gurmánske majstrovské dielo s komplexnou paletou chutí, spomaľte, dýchajte a vychutnávajte!
Odporúča:
Shopaholizmus ako diagnóza: odkiaľ pochádza chuť na nákupy a ako ju prekonať
Ak vám už nezáleží na skutočnom živote, všetko sa vám zdá fádne a len v obchodoch sa cítite pokojne a pohodlne, je čas biť na poplach: ste shopaholik
12 potravín, ktoré vám pomôžu kontrolovať chuť do jedla
Tento článok vám ukáže, ako znížiť chuť do jedla jedením známych jedál
Psychológia jedla: ako milovať nenávidené jedlá
Milujeme čokoládu a pri pohľade na špenát nervózne prehĺtame. Takto na nás pôsobí psychológia jedla. Prečítajte si, ako si užiť zdravšie stravovanie
Dajte viac, aby ste získali viac
Pomoc druhým ľuďom a vďačnosť sú pripravené robiť zázraky. Dávaním môžete získať oveľa viac, hovorí podnikateľ Todd Wolfenbarger
15 nových spôsobov, ako si vychutnať zelený čaj
Zelený čaj je možné nielen piť, ale aj pridať k príprave rôznych jedál, pričom získate nové nezvyčajné chute. Navyše je to veľmi zdravé