Ovsené sušienky s jablkami a orechmi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Máte chuť na niečo sladké? Našli sme pre vás lahodný a zdravý recept na ovsené a jablkové sušienky s pikantnou medovou polevou - skvelá voľba na občerstvenie pri dlhých behoch alebo pred akýmkoľvek iným tréningom!

Všetko to začalo predstavením chutného domáceho pečiva v našom športovom bare: otvorené minikoláče s jablkami. Cesto bolo jednoznačne z prvotriednej pšenice s prídavkom otrúb a ovsených vločiek, no na naše otázky, ako bolo pripravené, krčmár len rozhodil rukami. Potom som sa rozhodol vyskúšať niekoľko receptov na podobné sušienky a koláče a vybrať si tú najlepšiu možnosť! Zvážte teda, že tento príspevok je výsledkom lásky k experimentovaniu a túžby nájsť odpoveď akýmkoľvek spôsobom.;) Aj športovci sú ľudia a tiež milujú sladké!

Ingrediencie

Na test:

• 1 ⅓ šálky ovsených vločiek
• ¾ pohárov vlašských orechov alebo mandlí;
• 1 lyžica medu;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• 2 čajové lyžičky zmesi korenia na jablkový koláč (škorica, muškátový oriešok, vanilín)
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ malého jablka;
• ¼ šálky jablkového pyré
• 1 veľké vajce
• ¼ šálky nasekaných vlašských orechov, mandlí, pekanových orechov alebo hrozienok (voliteľné)

Na glazúru:

• 2 ½ lyžice práškového cukru;
• 1 lyžica medu;
• ½ lyžičky škorice
• niekoľko kvapiek studenej vody;
• niekoľko nasekaných orechov na posypanie (voliteľné).

Príprava

Pošlite ovsené vločky do mixéra a rozdrvte ich na múku. Vložte do samostatnej misky. Potom orechy pomelieme, pridáme med a ešte 5 minút pomelieme.

Do odloženej ovsenej kaše pridáme cukor, korenie a kysnúť. Jablko ošúpeme, nakrájame na veľmi malé kúsky (takmer ako mletú cibuľu) a dáme do malej misky.

Do medovo-orechovej zmesi pridáme jablkový pretlak a vajíčko, všetko dobre vymiešame do hladka. Túto zmes nalejeme do ovsených vločiek a pridáme nadrobno nakrájané jablko a nasekané orechy (ak sa ich rozhodnete použiť). Všetko opäť dobre premiešame.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou vyvaľkáme tenké sušienky. Pečieme 13-15 minút alebo do zlatista.

Na prípravu polevy zmiešajte všetky ingrediencie okrem orechov. Počkajte, kým sušienky vychladnú, a jemne naneste zmes špeciálnou kefou a potom, ak chcete, posypte nasekanými orechmi.

Koláčiky sa ukázali ako veľmi chutné. Je pravda, že som musel trochu pohrať s cestom: nemal som hotový jablkový pretlak, a preto som uvaril jablko s cukrom a vodou.