Ako prejsť na rastlinnú stravu za jeden mesiac

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Ľudia držia diéty z rôznych dôvodov: niektorí na udržanie zdravia, iní na chudnutie. Profesor dokázal, že existuje diéta, ktorá zároveň posilňuje zdravie a zároveň umožňuje kontrolovať hmotnosť bez počítania kalórií alebo obmedzovania množstva jedla – rastlinná strava.

O výhodách a nebezpečenstvách vegetariánstva sa baviť nebudeme, o tom sa už veľa napísalo. Tento článok je pre tých, ktorí by chceli prejsť na novú diétu, no nie sú si istí, s čím sa vyrovnať.

Pre väčšinu ľudí sa úplné odstránenie všetkých živočíšnych produktov zdá nemožné. Samotná myšlienka sa zdá byť fanatická alebo fantastická. Ak ste jedným z nich, tu nepomôže žiadne presviedčanie. Stačí skúsiť na mesiac rastlinnú stravu. A to bude najlepší argument v prospech správnej výživy.

Dlhodobé účinky si nevšimnete za mesiac, ale uistite sa, že:

1. Možno nebudete môcť zjesť všetko, čo chcete (túžba jesť mäso môže trvať dlhšie ako mesiac), ale budete mať veľa chutného jedla.
2. Je to jednoduchšie, ako to znie. Niektorí si na takúto stravu rýchlo zvyknú, iným trvá niekoľko mesiacov, kým sa úplne prebudujú. Ale hlavné je, že pochopíte, že sa to dá a že si to nevyžaduje extra námahu.
3. Budete sa cítiť lepšie, budete veselší. Skúste krvný test predtým, ako začnete držať diétu a o mesiac neskôr. Už za taký krátky čas si všimnete výrazné zlepšenie.

Prvý mesiac bude ťažký, ale potom bude diéta jednoduchšia.

4 problémy prvého mesiaca diéty:

• Počas prvého týždňa sa tráviaci systém prispôsobí zmenám, počas ktorých je možné podráždenie žalúdka. Nebojte sa, netrvá to dlho.
• Neobmedzujte sa na štandardnú „zeleninovú sadu“. Choďte do nových reštaurácií, varte nové jedlá. Rozhodnite sa, ktoré rastlinné potraviny máte naozaj radi.
• Prekonať psychologickú bariéru – predsudok, že jesť bez mäsa nie je jedlo.
• Vaši priatelia a rodina vás nemusia podporovať. Mnohých z rôznych dôvodov znepokojí, že sa z vás stane vegetarián alebo vegán. Budeme si musieť zvyknúť.

Ako si pomôcť v začiatkoch diéty?

• Rastlinné produkty sú spravidla lacnejšie ako živočíšne produkty. Spočiatku však za jedlo miniete viac ako zvyčajne, pretože budete skúšať nové veci a hľadať kombinácie chutí, ktoré vám vyhovujú. Neľutujte, stojí to za to.
• Dobre najesť. Ak jete vonku, vyskúšajte rôzne reštaurácie, kde nájdete chutné vegetariánske jedlá. Diverzifikujte svoje jedlá. Je to dôležité pre získanie všetkých živín, ktoré potrebujete, ako aj pre udržanie záujmu o vašu stravu.
• Jedzte dostatok. Chudnutie môže byť jedným z vašich cieľov na zlepšenie vášho zdravia. Na rastlinnej strave sa vám to podarí. Netreba sa obmedzovať, nehladovať.

Uskutočniť tento prechod nie je ľahké. Existujú psychologické aj praktické bariéry. Vyžaduje si to čas a námahu. Výhody diéty však hraničia so zázrakmi – schudnete, budete vyzerať mladšie a vyhnete sa mnohým chronickým ochoreniam.

A nemusíte byť ortodoxný vegán. Ako sám Colin Campbell poznamenáva:

„Odporúčam odstrániť zo svojho jedálnička všetky živočíšne produkty, ale nezaháľajte. Ak je vaša lahodná zeleninová polievka vyrobená z kuracieho vývaru alebo bochník celozrnného chleba obsahuje malé množstvo vajec, nemusíte sa obávať. V takom množstve tieto produkty s najväčšou pravdepodobnosťou nemajú silný účinok na telo.

Spustite mesačný experiment. Byť zdravý!

Na základe knihy Colina Campbella ""