Obsah:

Ako si vybrať melón a s čím ho radšej nejesť
Ako si vybrať melón a s čím ho radšej nejesť
Anonim

Ak si vyberiete nie príliš správny melón, riskujete, že ho dostanete buď v zelenej (a nesladenej) forme, alebo už prezretý s vatovou buničinou, potom s melónom je všetko trochu komplikovanejšie. To znamená, že parametre výberu sú veľmi jednoduché, ale následky nesprávneho melóna sú podľa mňa horšie ako u vodného melóna.

Ako si vybrať melón a s čím ho radšej nejesť
Ako si vybrať melón a s čím ho radšej nejesť

Ako si vybrať ten správny

1. Vôňa. Dobrý zrelý melón vonia po mede. Ak necítite vôbec, melón vonia len po zeleni alebo je zápach už nepríjemný, radšej takýto melón odložte.

2. Vzhľad. Melón by mal byť bez rezov, priehlbín, prasklín a škvŕn. Mäso pod škvrnami a priehlbinami môže byť horké. Navyše, dužina sladkého melóna je skvelou živnou pôdou pre rôzne nie práve príjemné baktérie. Nechcete mať žalúdočné problémy, však?

3. Zvuk. Po poklepaní na melón by mal vydávať tupý zvuk.

4. Elasticita. Ak zatlačíte na kôru prstami, melón by mal trochu napružiť. Ak je pevný, potom je stále zelený. Ak naopak prsty prepadnú, melón je prezretý a čoskoro sa znehodnotí. Navyše sa v blízkosti pokožky môže ukázať ako horká.

S čím nekombinovať

1. Mliečne a fermentované mliečne výrobky.

2. Alkohol.

3. Studená voda.

Keď budete jesť melón spolu s vyššie uvedenými produktmi, riskujete, že si prečítate všetku literatúru, ktorá sa tam nahromadila na záchode. Keďže melón je pomerne ťažké jedlo, je najlepšie si ho vychutnať medzi jedlami. Na úplne prázdny žalúdok alebo bezprostredne po jedle ho radšej nejedzte.

Užívanie melónu sa neodporúča ľuďom s exacerbáciou peptického vredu žalúdka a dvanástnika, ľuďom s cukrovkou. Nie je vhodné ho jesť pre dojčiace matky.

V žiadnom prípade nekupujte melón z pultov pri ceste (hlavne pri rušnej diaľnici), melón si nakrájajte (neviete, ako dlho už v tejto podobe je). Melón na trhu neskúšajte nožom, ako už bolo spomenuté vyššie, jeho dužina je výborným biotopom pre život a rozmnožovanie rôznych baktérií. Predstavte si, koľko sa ich nahromadilo na noži predajcu.

Na obranu melóna chcem povedať, že je bohatý na železo, draslík, horčík, vápnik, vitamíny P a C. Je to veľmi chutná prevencia aterosklerózy, kardiovaskulárnych chorôb, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, je dobrým sedatívom a dobrý uhasič smädu.

Odporúča: