Zdravé maškrty na každý deň

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Rýchle zahnanie hladu v práci či škole nemusia byť len nezdravé čipsy či čokoláda. Ponúkame možnosti menu pre dospelých a deti a niekoľko chutných receptov.

Aby ste sa zbavili zlozvyku maškrtiť v práci alebo v škole, prvá vec, ktorá vám príde pod ruku (a väčšinou sú tam zastrčené čipsy a čokoládky), musíte si so sebou vziať zdravé maškrty. Niečo si kúpite v predpredaji v obchode a niečo si jednoducho vyšibete doma v nedeľu večer.

Občerstvenie pre dospelých

• Orechy v malých plastových nádobách s vrchnákom.
• Energetické tyčinky.
• Jogurt alebo tvaroh.
• Vajcia natvrdo.
• V rúre pečený chrumkavý cícer.

Recepty

Chrumkavý vyprážaný cícer

Ingrediencie

• 500 g uvareného cíceru;
• 2 lyžice olivového oleja
• ½ lyžičky soli;
• korenie;
• čerstvé bylinky.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. V tomto čase položte cícer na uterák a dôkladne osušte. Mal by byť matný a úplne suchý na dotyk. Cícer prelejte olivovým olejom a soľou a v rovnomernej vrstve položte na plech. Opäť pokvapkáme olejom a vložíme do rúry na 20-30 minút. Miešajte každých 10 minút. Cícer by mal byť zlatohnedý, zvonku suchý a zvnútra mäkký. Keď je jedlo pripravené, pridajte korenie, jemne nasekané čerstvé bylinky a premiešajte.

Rýchle čokoládové sušienky

Ingrediencie

• 1 šálka kešu orieškov
• ½ šálky ovsených vločiek;
• ¼ lyžičky soli;
• ½ lyžičky škorice
• 3 polievkové lyžice sirupu;
• 1 lyžica vanilkového extraktu
• ¼ šálky čokoládových lupienkov.

Zmiešajte kešu, ovsené vločky, soľ a škoricu v kuchynskom robote alebo mixéri. Pridajte sirup a vanilkový extrakt, znova premiešajte, kým nebude hladká. Výsledné cesto preložíme na tanier (najlepšie ho predtým prikryjeme pergamenovým papierom), rovnomerne posypeme čokoládovými lupienkami. Rukami vytvorte 12 guľôčok a vložte ich do mrazničky.

Pochutiny z brokolice a syra

Ingrediencie

• 300 g brokolice;
• 1 vajce;
• ½ šálky jemne nakrájanej zelenej cibule;
• ⅔ šálky syra Cheddar;
• ½ šálky strúhanky;
• soľ a korenie podľa chuti.

Brokolicu povarte minútu v teplej vode, potom vyberte a nasekajte nadrobno. Predhrejte rúru na 200 stupňov. V miske zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Zvinieme malé kolieska alebo kocky (z tohto množstva zmesi vytvoríme 25 plátkov) a vložíme do rúry na 15-20 minút, kým nezhnednú.

Krevetový šalát na plátkoch uhorky

Ingrediencie

• 300 g lúpaných kreviet;
• 2 stonky zeleru;
• 1 červená cibuľa;
• 2 polievkové lyžice svetlej majonézy;
• 1 polievková lyžica beztukového gréckeho jogurtu
• 30 tenkých plátkov uhorky;
• soľ a korenie podľa chuti;
• zelené cibule.

Uvarte krevety. Zeler, červenú cibuľu a uhorku nakrájame. Skombinujte krevety, zeler, cibuľu, majonézu, jogurt, soľ a korenie. Na každý plátok uhorky položte lyžicu šalátu. Navrch nasypeme čerstvú pažítku.

Školské občerstvenie pre deti

• Malé slané praclíky a plátky syra (vložte do malých vrecúšok na zips).
• Plátky jabĺk a sušienky v tvare zvieratiek.
• Jogurt a mrazené bobule.
• Zeleninové plátky a hummus.
• Vajcia natvrdo.

Recepty

Hummus

Ingrediencie

• 2 šálky cíceru
• 3 lyžice olivového oleja
• 1,5 lyžice citrónovej šťavy;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 lyžička soli
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia.

Cícer uvaríme. Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom robote alebo mixéri, kým nebudú hladké. Uistite sa, že nezostali žiadne hrudky. Vyskúšajte a dochuťte korením alebo väčším množstvom soli. Keď skončíte, namočte do hummusu pita chlieb, hranolky alebo kúsky zeleniny. Hummus môže byť v chladničke týždeň.

Ovsené tyčinky s bobuľami

Ingrediencie

• 100 g ovsených vločiek;
• 3 polievkové lyžice masla;
• 1,5 lyžice medu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• sušené bobule;
• orechy.

Na panvici zmiešame maslo, cukor a med. Udržujte na ohni, kým sa maslo neroztopí. Potom odstavte zo sporáka, pridajte ovsené vločky, nakrájané bobule a orechy. Dobre premiešajte a jemne vložte zmes do formy. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 25-30 minút. Potom vyberte a nakrájajte na rovnomerné kúsky.

Tortilla pizza

Ingrediencie

• 2 malé kukuričné tortilly;
• 50 g syra Cheddar;
• zelené;
• Salsa omáčka.

Omáčku natrieme na tortilly, posypeme syrom a bylinkami. Vložte do mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Pečené zemiakové plátky

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky;
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 čajové lyžičky papriky;
• ¾ lyžičky soli;
• ¾ lyžičky cesnakového prášku.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Každý zemiak umyte a nakrájajte na 12 plátkov. V miske zmiešame olej, soľ, papriku a cesnak. Každý kúsok ponorte do tejto zmesi predtým, ako položíte zemiaky na plech. Pečte 40-45 minút bez otáčania.