4 zdravé čerešňové maškrty

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Leto je ideálnym obdobím pre všetkých, ktorí majú radi chutné a zdravé jedlo. Pulty sú plné zeleniny, ovocia a lesných plodov a my sa snažíme stihnúť pripraviť čo najviac pochúťok. Bobuľou dneška je čerešňa. Bude to chutné, sľubujeme!;)

Ak nemôžete nájsť sladké čerešne, pokojne ich môžete nahradiť sladkými čerešňami!

1. Čokoládové hľuzovky s čerešňami

Ingrediencie

• 2 šálky vykôstkovaných datlí
• 4 polievkové lyžice kakaového prášku;
• ½ lyžičky vanilky;
• 12-16 vykôstkovaných čerešní.

Príprava

Datle pomelieme v kuchynskom robote. Pridajte tam kakao a vanilín a všetko dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Formujte malé guľky, urobte do nich priehlbiny, vložte tam čerešne a zabaľte ich. Hotové hľuzovky môžeme obaliť v kokose alebo nasekaných orechoch.

2. Banánovo-čerešňové smoothie

Ingrediencie

• 1 veľký banán
• 1 šálka čerešní
• 1 šálka jahôd
• 240 ml vody.

Príprava

Banán ošúpeme a čerešne zbavíme jadierok. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a šľahajte do hladka. Pre chladnejší kokteil môžete čerešne, jahody a banán vopred trochu zamraziť.

3. Brownie s čerešňami

Ingrediencie

• ½ šálky pražených mandlí
• ½ šálky makadamových alebo vlašských orechov;
• ½ šálky kakaového prášku;
• ⅛ čajová lyžička soli;
• 1 ¼ šálky vykôstkovaných datlí (asi 12)
• 12 vykôstkovaných čerešní.

Príprava

Orechy pomelieme v kuchynskom robote. Pridáme kakaový prášok, soľ, pár datlí a znova pomelieme, pričom postupne pridávame zvyšné datle, až kým nebude zmes úplne hladká. Potom pridajte rozpolené čerešne alebo jemne nakrájané (nie však na kašu) lesné plody.

Zmes dáme do obdĺžnikovej alebo štvorcovej formy vystlanej papierom na pečenie. Zľahka zatlačte prstami na hrúbku niekoľkých centimetrov a pošlite do chladničky na hodinu.

Vyberieme a nakrájame na malé štvorčeky. Výslednú pochúťku si môžete vziať so sebou na tréning alebo podávať ku káve či zelenému čaju.

4. Višňová limonáda

Ingrediencie

• ½ šálky vykôstkovaných čerešní
• ¼ pohára čerstvo vylisovanej limetkovej alebo citrónovej šťavy;
• 2 čajové lyžičky cukru (podľa potreby viac)
• 2 poháre minerálnej vody s plynom.

Príprava

Čerešne, cukor a limetkovú alebo citrónovú šťavu vyšľaháme v mixéri dohladka. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac cukru.

Potom preceďte pyré cez sitko alebo gázu, aby ste z bobúľ odstránili šupku. V dôsledku toho by ste mali mať asi 1 šálku čerešňovo-citrusovej šťavy.

Šťavu zmiešame s minerálkou, nalejeme do pohárov, pridáme trochu ľadu a podávame. Ako ozdobu môžete použiť celé čerešne a tenké plátky limetky.