Ako udržať chladničku v top stave

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Tieto tipy vám pomôžu využívať vaše zariadenie efektívnejšie a plytvať menej jedlom.

1. Nastavte teplotu tak, aby vyhovovala rôznym podmienkam

V priemere by sa mala pohybovať medzi 1 °C a 4 °C. Znížte teplotu, keď je v chladničke veľa potravín alebo je v miestnosti horúco. A posilnite, keď je obsah nízky, aby ste ušetrili energiu. Udržujte teplotu v mrazničke stabilnú (-18 °C). Ak vaša chladnička zahŕňa odmrazovanie, urobte to raz ročne.

2. Pravidelne čistite

Ihneď odstráňte všetky šmuhy. Utrite rukoväte chladničky raz denne a dvere každý týždeň. Triediť potraviny na všetkých poličkách každých pár dní. Pokúste sa čo najskôr použiť tie, ktorých platnosť čoskoro vyprší.

Vnútro chladničky čistite každé tri mesiace. Najprv odstráňte všetky police a zásuvky a umyte ich horúcou vodou. Nepoužívajte bielidlá ani podobné čistiace prostriedky, ale radšej bežné mydlo alebo gél na umývanie riadu. Potom umyte steny chladničky. Na odolné škvrny použite zubnú kefku a hustú zmes sódy bikarbóny a vody. Po mokrom čistení utrite do sucha.

Raz ročne urobte jarné upratovanie. Vytiahnite zástrčku chladničky zo zásuvky, odsuňte ju nabok a odstráňte nečistoty, ktoré sa pod ňou nahromadili. Utrite prach na zadnej stene. Ak môžete, odstráňte ochrannú mriežku a odstráňte prach z ventilátora a kondenzátora. Po tomto čistení bude chladiaci systém pracovať efektívnejšie.

3. Vedieť, čo chladiť a čo nie

Neuchovávajte v chladničke:

• Väčšina ovocia a niektoré druhy zeleniny, najmä tie, ktoré ešte nie sú zrelé. Skladujte ich pri izbovej teplote mimo slnečného žiarenia. Týka sa to paradajok a uhoriek, zemiakov, mrkvy, cibule a cesnaku, tekvice, cvikly a inej koreňovej zeleniny vrátane zázvoru.
• Otvorené plechovky, predovšetkým s ovocím a paradajkami. Ak v takejto nádobe stoja dlhší čas, majú kovovú chuť. Preto je lepšie preniesť obsah do sklenených alebo plastových nádob.
• Horúce jedlo. Počkajte, kým úplne nevychladne, aby ste nepreťažili kompresor chladničky.
• Produkty s uplynutou platnosťou. Je v poriadku, ak po uplynutí stanoveného obdobia uplynul jeden deň, ale ak výrobok stojí týždeň, neriskujte svoje zdravie.
• Otvorené poháre džemu, horčice, sirupov. Stačí ich odložiť do skrine, kam nedopadajú slnečné lúče. Ale pre každý prípad skontrolujte pokyny na obale.

Uchovávajte v chladničke:

• Bobule a zrelé ovocie.
• Zelenina (okrem vyššie uvedenej).
• Mliečne výrobky a vajcia.
• Mäso a ryby.
• Všetky otvorené potraviny, ktoré sú označené na skladovanie pri nízkych teplotách. Vrátane otvorených fliaš vína.
• Zvyšky hotových jedál (hneď ako vychladnú), šaláty, pochutiny.
• Veľké plechovky arašidového masla, ak ho nebudete rýchlo používať. V chlade sa neodlupuje.

4. Rozložte jedlo na police

1. Horná polička - všetko, čo sa nemusí variť: klobásy, omáčky, šaláty, občerstvenie, zvyšky jedál, ako aj konzervy z plechoviek, ktoré ste preniesli do iného jedla.
2. Stredná polica - mliečne výrobky a vajcia. Dvierka chladničky nie sú pre ne vhodným miestom: častejšie na ne pôsobí teplý vzduch, a tým sa skracuje trvanlivosť potravín.
3. Spodná polička - mäso a ryby.
4. Priehradky na zeleninu - prirodzene, ovocie a zelenina, len ich držte oddelene od seba. Niektoré druhy ovocia (jablká, hrušky, banány) uvoľňujú etylénový plyn, ktorý môže blízku zeleninu rýchlejšie pokaziť. V tom istom oddelení odstráňte listovú zeleninu po umytí a vysušení papierovou utierkou. Ale bylinky (okrem bazalky) je najlepšie umiestniť do pohára s vodou a držať ďalej od studenej zadnej steny.
5. Dvere - šťavy, dresingy a iné produkty s najdlhšou trvanlivosťou.

5. Usporiadajte si skladovanie

Ak chcete maximalizovať využitie priestoru chladničky, uložte nádoby na potraviny na seba. Vysoké umiestnite dozadu a nízke dopredu, aby bolo všetko na očiach. Umiestnite štítky s dátumom, kedy ste jedlo uvarili alebo otvorili balenie.

6. Zbavte sa nepríjemných pachov

Potraviny so silným zápachom umiestnite do nádob s pevnými viečkami. Pre každý prípad odložte tanier sódy bikarbóny na spodnú poličku, pohltí všetky pachy. Zmeňte ho každé tri mesiace. Použitú sódu bikarbónu nevyhadzujte, možno ňou vyčistiť umývadlo alebo vaňu. O ďalších spôsoboch eliminácie pachov v chladničke pomocou improvizovaných prostriedkov hovoril Lifehacker v samostatnom článku.

7. Ak s niekým zdieľate chladničku, zadajte pravidlá používania

Usporiadajte jedlo symetricky. Napríklad, ak vy dvaja používate chladničku, rozdeľte ju v strede a vezmite každú stranu samostatne. Jedna zóna môže zostať spoločná - napríklad dvere. Špeciálne potraviny môžete zabaliť do nepriehľadného vrecka, aby bolo zrejmé, že to nie je na všeobecné použitie.