Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Zostane svieži ako zo záhrady.
Ako pripraviť cesnak na skladovanie
Ak ste si kúpili cesnak v obchode alebo na trhu, ihneď ho uskladnite. Predáva sa už narezaný a vysušený, takže nie je potrebná žiadna ďalšia príprava.
Ak si cesnak pestujete sami, po zbere ho vysušte. Vykopanú zeleninu nechajte na zemi niekoľko hodín, aby mierne preschla.
Potom zviažte niekoľko hláv a zaveste vertikálne v tieni alebo na suchom, vetranom mieste na 10-15 dní. Môže to trvať dlhšie, až mesiac. Cesnak musí dôkladne vysušiť: stonka by sa mala zbaviť vlhkosti a šupka by sa mala ľahko odlepiť.
Po vysušení je potrebné odrezať stonku, ponechať 5–8 cm a korene a tiež odlúpnuť hornú šupku rukami.
Potom musíte cesnak rozložiť na vetraný povrch a znova ho nechať pár dní odpočívať. Niektorí ho dávajú na uskladnenie ihneď po odrezaní stonky, ale je lepšie počkať trochu. Zle vysušený cesnak dlho nevydrží.
Ako a kde skladovať cesnak
Vyberte si suché, tmavé miesto, ktoré nie je príliš horúce, ale ani príliš studené. Cesnak môžete skladovať doma pri izbovej teplote. Pivnica alebo kôlňa budú fungovať iba vtedy, ak nie sú vlhké alebo studené.
Ako dobre bude cesnak skladovaný, závisí od mnohých faktorov: odroda, správna príprava, vlhkosť a izbová teplota.
Existuje veľa dobrých recenzií pre všetky metódy uvedené nižšie, ale existujú aj negatívne. Už len kvôli rozdielu v uvedených podmienkach. Preto bude potrebné experimentálne zvoliť vhodnú metódu.
Ako skladovať cesnak v pohári
Vezmite suché sterilizované trojlitrové poháre. Hlavičky cesnaku nevkladajte príliš tesne. Nádoby nemusíte ničím uzatvárať.
Poháre s cesnakom skladujeme napríklad v kuchynskej skrinke – na spodných policiach alebo pod drezom.
Ako skladovať cesnak v zásuvke
Cesnak umiestnite do plastových škatúľ. Dajú sa umiestniť napríklad pod stôl, pod posteľ, pod kuchynský drez alebo do skrine.
Ako skladovať cesnak v nylonových pančuchách alebo pančuchách
Dobre cez ne prechádza vzduch, čo je dôležité pre skladovanie zeleniny. Pančuchy alebo pančuchy naplňte cesnakom, zaviažte a zaveste. Pre pohodlie môžete odrezať hornú časť pančuchových nohavíc.
Ako skladovať cesnak v sieťke alebo vrecku
Ak vám nylon nevyhovuje, použite radšej sieťované alebo ľanové vrecúška. Sieťku treba na niečo zavesiť a plátennú tašku položiť na zem alebo poličku.
Ako skladovať cesnak v cope
Pletený cesnak je nielen pohodlný, ale aj nezvyčajný a krásny. Dá sa zavesiť aj na výrazné tmavé miesto, ak sa hodí do interiéru.
Všimnite si, že pre vrkoč musíte nechať dlhú časť stonky - asi 20 cm. Tu je dobrá majstrovská trieda tkania:
Odporúča:
Ako skladovať paradajky, aby dlhšie nezvädli
Renomovaný šéfkuchár v článku vysvetľuje, ako správne skladovať paradajky, aby zostali dlhšie čerstvé a šťavnaté. Všetko je veľmi jednoduché
Ako rýchlo ošúpať cesnak
Päť spôsobov, ako rýchlo olúpať strúčiky cesnaku. Čepeľ noža Začnime s klasikou. Túto metódu používa mnoho profesionálnych kuchárov. Jeho podstata spočíva v tom, že musíte položiť strúčik cesnaku na reznú dosku a potom naň zatlačiť nožom so širokou čepeľou.
Ako skladovať chemikálie pre domácnosť, aby sa nikto nezranil
Chlórové bielidlá, silné kyslé čistiace prostriedky a iné chemikálie pre domácnosť sú nebezpečné. Zistíme, ako takéto látky skladovať a správne používať
Ako správne skladovať pivo, aby nestratilo chuť
Prečo nekupovať pivo v zelených fľašiach, kde je lepšie ho skladovať a prečo si určite dávať pozor na dátum spotreby piva
Ako skladovať rozrezané jablko, aby nestmavlo
Existuje niekoľko jednoduchých tajomstiev, ako udržať vaše jablko čerstvé a zabrániť tomu, aby sčernelo