Osobná skúsenosť: Ako môže pôst ovplyvniť vaše zdravie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Zaujímavé výsledky nášho minuloročného experimentu.

Rád sa mučím rôznymi diétami a testujem svoje telo na silu. Preto, keď sme dostali nápad natočiť video o pôste, okamžite som súhlasil. Nechceli sme sa dotýkať náboženských tém, ale jednoducho sme sa rozhodli skontrolovať, čo sa deje so zdravím človeka počas pôstu.

Žiaľ, nemohol som držať pôst od samého začiatku, pretože som prišiel s bolesťou hrdla. Ale myslím si, že mesiac je tiež slušný čas na sledovanie zmien.

Príprava

Pôst je druh diéty: sedem týždňov musíte jesť podľa určitých pravidiel. Vedel som, že mäso, vajcia a mliečne výrobky bude potrebné zo stravy vylúčiť. Počas pôstu môžete dvakrát jesť ryby a raz kaviár. Nie som vyslovene znalec steakov a rezňov, takže sa môžem na dlhší čas vzdať všetkého mäsa a rýb, ale bez kefíru, syra a vajec stratí môj život svoje pôvodné farby. Tak som si myslel, kým som nezistil, že príspevok nerobí len jedno obmedzenie produktu. Ukázalo sa, že v určité dni by sa malo jesť určitým spôsobom.

• Pondelok, streda, piatok sú sychravé dni, kedy sú vylúčené všetky tepelne spracované potraviny.
• Utorok, štvrtok sú dni, kedy môžete jesť varené jedlo bez rastlinného oleja.
• Sobota, nedeľa - môžete jesť varené jedlo s rastlinným olejom. Povolené je aj hroznové víno.

Usúdil som, že je nesprávne spoliehať sa len na svoje pocity a pre čistotu experimentu som urobil biochemický krvný test, odvážil sa a zmeral objemy. Už podľa prvých výsledkov testov som mal nízku hladinu bielkovín v krvi, no nezastavilo ma to a rozhodol som sa skontrolovať, ako sa to o mesiac zmení. Zrejme dúfala, že vstane. Ostatné ukazovatele boli normálne.

Hmotnosť na začiatku experimentu bola 58,3 kg. Parametre vyzerali takto:

• obvod hrudníka - 87,5 cm;
• obvod pása - 70,5 cm;
• obvod spodnej časti brucha - 86 cm;
• obvod bokov - 92,5 cm.

Prvý týždeň

Jedol som veľa zeleniny a ovocia. Toľko. Výsledkom bolo, že kvôli veľkému množstvu vlákniny vstupujúcej do tela moje črevá začali pracovať oveľa aktívnejšie, čo viedlo k určitým nepríjemnostiam. Ale môj žalúdok je preč, a to je obrovské plus.

Kaša "Priateľstvo" s banánom a orechmi

Pohánková kaša s karfiolom

Smoothies: banán, mrazené jahody, kiwi

Varené zemiaky s duseným baklažánom

Ovsené vločky s banánom a arašidmi

Ovsené vločky so sušenými marhuľami a datľami

Smoothies: banán, mrazené černice

Tekvicová polievka

Smoothies: banán, mrazené černice, jahody a kiwi

Nemal som poruchu, bolesti hlavy a to je všetko. Cítim sa dobre, možno ešte lepšie ako predtým.

K mäsožrútom sa nehrniem, ale okolo syrov prechádzam s miernym smútkom. Pravdupovediac, jedol som trochu zle, predsa len, rozvrh mi veľmi nedovolí zapariť sa nad varením, jedol som monotónne a viac ako bolo treba. Dala som si úlohu na ďalší týždeň – disciplinovať sa vo výžive.

Druhý týždeň

Hneď musím povedať, že jedlo som neprerobil. Aj keď sa do prasiatka dostalo pár nových receptov, väčšinou šaláty. V strede týždňa som cítil univerzálnu únavu, ale odpísal som ju na veľké množstvo práce. Nedošlo k žiadnym poruchám.

Ako šťastie, v práci je séria narodenín a každý si objedná sviatočnú pizzu. Kolegovia presviedčajú, aby zjedli kúsok alebo dva, pričom sa ubezpečujú, že to nikomu nepovedia. Ale držím sa, pretože táto výzva je skôr pre mňa.

Celkový stav je vynikajúci (dobre, s výnimkou dňa všeobecnej únavy), ale všimol som si, že moje ruky a nohy sú neustále ľadové a mrazivé. Mama hovorí, že je to kvôli pôstu.

Tretí týždeň

Niečo sa pokazilo. Všimol som si, že som začal jesť viac ako zvyčajne. Nemôžem jesť obyčajný chlieb, jem len pita chlieb a túto rolku dokážem zomlieť aj za deň. A dni, keď stačí jesť surovú stravu, idú lepšie. Nie som nasýtený duseným a vareným jedlom. Neustále chcem niečo žuť. Držal som sa ako som vedel. Ale každú chvíľu schmatla ďalší bochník.

Prebudil sa záujem o krmivo pre zvieratá. Môj priateľ si na raňajky urobil omeletu s párkami. Z vône mi okamžite skapali sliny a rýchlo som utekala do práce. A ja nechcem kuracie ani kúsok hovädzieho mäsa. Chcem biele, klobásy, klobásy. A tak, aby bolo všetko vyprážané.

Fyzicky sa cítim dobre. Ale začala si všímať zmeny v nálade. A čo je najdôležitejšie, kolegovia si to začali všímať. Som veľmi emotívny človek, ale tento týždeň som prekonal sám seba. Nálada sa menila každú minútu.

Štvrtý týždeň

Štvrtý týždeň bol veľmi nabitý. Bol som neustále hladný, nezvládal som emócie a bol som veľmi nervózny. V strede týždňa som išiel služobne do iného mesta a prechladol som. Spadol s horúčkou a jačmeňom na oko. Rozhodol som sa liečiť medom a malinovým džemom. Bola úplne uzdravená. V dôsledku toho sa zotavila, ale po celej tvári sa jej objavilo akné. Ďalšie poučenie pre mňa: po abstinencii si treba dávať pozor na sladkosti.

V závere týždňa nastal pekný moment – 1. apríla ste mohli jesť ryby. Rozhodol som sa, že tento moment by ste si nemali nechať ujsť a kúpil som si už pripravený v obchode. Po zjedení kúska som si uvedomil, že vôbec necítim a nerozumiem jeho chuti. Opäť naštvaný. Zjedol som mrkvu.

Príspevok sa blíži ku koncu, takže sa môžete dotknúť finančnej časti. Úprimne povedané, môj rozpočet na jedlo sa príliš nezmenil. Nejedol som exotické jedlá, nekupoval som mango, quinou ani sójové mlieko. Jedol som svoje obvyklé jedlo, s výnimkou jedla, ktoré bolo počas pôstu zakázané. Kúpila som si viac čerstvej zeleniny, byliniek, ovocia. Viem, že by som mohol ušetriť, keby som jedol kyslé uhorky a konzervy. Ale ovplyvňujú postavu, a to som nechcel. Výsledkom bolo, že peniaze, ktoré som minul na mäso a mlieko pred pôstom, som počas pôstu minul na nákup zeleniny a orechov.

Piaty týždeň

Posledný týždeň pôstu, rovnako ako prvý, je považovaný za jeden z najprísnejších. V pondelok, utorok, stredu a štvrtok sa mohla jesť len surová strava. Aj keď som bol na to zvyknutý, nebolo pre mňa ľahké to vydržať. Ale tie najkrutejšie dni nás ešte len čakali. V piatok a sobotu museli hladovať. Nebola som fyzicky ani psychicky pripravená úplne sa vzdať jedla, tak som sa rozhodla, že tieto dni budem tráviť len o vode a chlebe. Povedať, že to bolo ťažké, znamená nepovedať nič.

V piatok mozog neustále pripomínal, že je hladný, a naznačoval, že ak budeme jesť tajne, nikto sa to nedozvie. Celý deň som sa ale snažil vyplniť prácou, a tak som sa dokázal poraziť. V sobotu som sa rozhodol, že skúsim hladovať. Prirodzene, zo všetkých vôní jedla som neodolal a zjedol pár chlebov. Bolo to v čase obeda, zvyšok času plávalo na vode. Celý deň som niečo robil a išiel som skoro spať, aby som sa zobudil a konečne ukončil celú túto nočnú moru.

Koncom týždňa som opäť darovala krv na biochemický rozbor. Priateľ terapeut povedal, že výsledky boli normálne, okrem močoviny v sére. Nie je to nebezpečné a dá sa ľahko obnoviť, ak sa mäso vráti do stravy.

Výsledky testu pred pôstom

Výsledky testov po pôste

Veľká noc

Zjedol som.

Ako na mňa zapôsobil pôst?

• Cítil som ľahkosť. V žalúdku nebolo žiadne večné ťažkosti, bolesť hlavy kamsi zmizla a celkovo som sa cítil oveľa energickejšie a pohodlnejšie ako zvyčajne. Neschudla, ale také ciele neboli.
• Uvedomil som si, že sa môžem vzdať mliečnych výrobkov. A to, že v mojej strave nie sú žiadne vajcia, som si prakticky nevšimol. Tento mesiac mi dal jasne najavo, že niektoré chutné veci sa pripravujú veľmi jednoducho. A na to nie je potrebné kupovať ančovičky alebo losie mäso.
• Posilnená sebadisciplína. V poslednom čase som s ňou veľmi nebol a príspevok mi pomohol. Počas týchto piatich týždňov som vynechal veľa sviatkov, vrátane narodenín mojej mamy a môjho priateľa. Bol som pri nich, ale nemohol som sa úplne odtrhnúť, čítať - jesť. Mnohí ma ľutovali, tváril som sa, že som veľmi smutný. Ale v skutočnosti som bol na seba hrdý. Bol som hrdý, že som sa mohol vzdať chrumkavého kuracieho stehna, kúska pizze alebo koláča. Ďakujem za to príspevku.

Moje parametre po mesiaci odoslania vyzerali takto:

• obvod hrudníka - 87 cm (-0,5 cm);
• obvod pása - 69 cm (-1, 5 cm);
• obvod spodnej časti brucha - 82 cm (–4 cm);
• obvod bokov - 92 cm (-0,5 cm).

Post nebol pre mňa ľahký. Minulý týždeň som sa pristihla pri myšlienke, že som unavená, že chcem normálne jesť. Mal som cieľ – len vydržať pôst. Prežil som, ale už sa nebudem rozhodovať.