Pravda a mýty o výhodách kokosového oleja

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Zázračné vlastnosti kokosového oleja sú legendárne. Hovorí sa, že zlepšuje zdravie a pomáha schudnúť a z obyčajnej ženy robí starogrécku bohyňu. Life hacker prišiel na to, čo z toho je blízko pravde a čo je len marketingový ťah.

Pravda o kokosovom oleji

1. Dobré pre pokožku

Jedna štúdia zistila, že kokosový olej hydratuje pokožku. Druhým je, že má opaľovací účinok. Kokosový olej blokuje asi 20% UV žiarenia. Sezamový olej však vykázal ešte vyšší výsledok – 30 %.

2. Chráni vlasy pred poškodením

Vedci tiež zistili, že kokosový olej dokáže preniknúť do vlasového kmeňa a posilniť ho. Ale slnečnicové a minerálne oleje sa nepreukázali ako účinné.

3. Zlepšuje zdravie ústnej dutiny

Ďalšia nedávna štúdia zistila, že používanie kokosového oleja môže pomôcť v boji proti zubnému povlaku a zlepšiť zdravie ďasien. Účinok bol zaznamenaný po týždni používania.

Mýty o kokosovom oleji

1. Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení

Fanúšikovia kokosového oleja citujú štúdie, ktoré ukazujú, že nasýtené tuky v kokosovom oleji zvyšujú dobrý cholesterol. A to zase znižuje hladinu „zlého“a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

V skutočnosti kokosový olej nemá žiadny vplyv na zdravie srdca prinajlepšom.

Podľa Berkeley Wellness, publikácie Kalifornskej univerzity v Berkeley, všetko závisí od toho, čo presne olej v strave nahrádza. Pokiaľ ide o maslo či bravčovú masť, kokosový olej môže pôsobiť buď neutrálne, alebo mierne zvýšiť hladinu „zlého“cholesterolu. Ak nahradí rastlinné oleje, ktoré obsahujú polynenasýtené tuky, potom výrazne stúpne hladina „zlého“cholesterolu.

Pokiaľ ide o súvislosť medzi vysokou hladinou „dobrého“cholesterolu a nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení, nedávny výskum naznačuje, že je príliš skoro na vyvodzovanie pevných záverov.

2. Pomáha schudnúť

Legenda z kategórie „Jedz a schudni“. Hlavný argument na jeho podporu: kokosový olej obsahuje triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, ktorých absorpciou telo míňa viac kalórií.

v čom je háčik? Po prvé, rozdiel v spálených kalóriách je minimálny. Po druhé, len pridanie kokosového oleja do vašej stravy nestačí: musíte nahradiť iné tuky. V opačnom prípade namiesto straty získate kalórie navyše, ktorých je veľa kokosového oleja.

3. Lieči Alzheimerovu chorobu

Teória hovorí, že ketóny, ktoré sa v tele vyrábajú z kokosového oleja, môžu poskytnúť alternatívny zdroj energie pre mozgové bunky. A v dôsledku toho zlepšiť stav pacienta.

Ako poznamenal Berkeley Wellness, táto teória sa stala populárnou vďaka knihe neonatologičky (teda lekárky, ktorá sa zaoberá bábätkami a novorodencami!) Mary Newport (Mary Newport). Newportová opísala skúsenosť s liečbou svojho manžela (!) na Alzheimerovu chorobu kokosovým olejom. Skúsenosť sa, prirodzene, ukázala ako pozitívna. Neuskutočnili sa žiadne iné štúdie na ľuďoch.

Inými slovami, stále neexistujú spoľahlivé vedecké dôkazy o účinkoch kokosového oleja na ľudí s Alzheimerovou chorobou.

A aj keď sa preukážu výhody oleja, je nepravdepodobné, že zázračné ketóny budú mať výrazný účinok. V každom prípade nebudú môcť zabrániť Alzheimerovej chorobe.

Pravda, ktorá nič nedokazuje

Najzdravší ľudia na planéte jedia veľa kokosového oleja

Obyvatelia Polynézie a Srí Lanky, ktorí každý deň konzumujú kokosový olej, sú v dobrom zdravotnom stave a majú relatívne nízku mieru kardiovaskulárnych ochorení. Soľ je ale v tom, že okrem oleja je strava týchto ľudí bohatá aj na iné zdravé potraviny, ako sú ryby. Okrem toho zohráva dôležitú úlohu každodenná fyzická aktivita a genetické vlastnosti.

závery

Kokosový olej neurobí zázraky, no nezaškodí, ak sa konzumuje v rozumných množstvách. Hlavná vec je mať na pamäti, že to nie je všeliek: nedá harmóniu a nevylieči vážne choroby. Ale môže byť dobrou náhradou živočíšnych olejov alebo niektorých kozmetických prípravkov.