Tajomstvo dlhovekosti: Ako sa stravovať, aby ste sa dožili sto rokov

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Ak chcete žiť dlhý a zdravý život, vyskúšajte niektoré zo zvykov a výživových tipov od storočných ľudí z celého sveta.

Buettner a tím výskumníkov z National Geographic Society vyše desať rokov skúmali päť miest na Zemi, kde ľudia žijú najdlhšie a kde je veľmi nízka miera srdcových chorôb, ako aj rakoviny, cukrovky a obezity.

Takéto miesta nazýva „modré zóny“a vo svojej knihe „Modré zóny v praxi“popisuje vlastnosti každej zo zón. Zároveň venuje osobitnú pozornosť výžive. Tu je niekoľko tipov od Dana Buettnera.

Čo sa oplatí jesť

Najlepšie potraviny pre dlhovekosť

Do svojho denného jedálnička zaraďte aspoň tri potraviny:

• Strukoviny (fazuľa, cícer, šošovica).
• Zelení (špenát, kel, mangold, fenikel).
• Sladký zemiak.
• Orechy.
• Olivový olej (lepší ako za studena lisovaný).
• Ovsené vločky.
• Jačmenné krúpy.
• Ovocie (akékoľvek).
• Zelený a bylinkový čaj.
• Kurkuma.

Najlepšie nápoje

• Voda.
• Káva.
• Zelený čaj.
• Červené víno (nie viac ako dva poháre denne).

Čo nejesť

Potraviny, ktoré je najlepšie obmedziť

• Mäso. Jedzte mäso dvakrát týždenne alebo menej, ale ryby môžete jesť každý deň.
• Mliečne výrobky: syr, smotana, maslo. Snažte sa ich jesť čo najmenej. Zdravšie sú výrobky z kozieho a ovčieho mlieka.
• Vajcia. Nejedzte viac ako tri vajcia týždenne.
• cukor. Skúste sa toho úplne zbaviť. Jedzte radšej med a ovocie.
• Chlieb. Uprednostňujte celozrnné pečivo a kváskové pečivo.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

• Nápoje s vysokým obsahom cukru (sóda, džúsy)
• Slané pochutiny (chipsy, krekry).
• Mäsové výrobky (klobásy, klobásy, údené mäso).
• Sladkosti (sušienky, čokoláda).

Pravidlá výživy

1. 95% potravín by malo byť rastlinného pôvodu.
2. Najväčšiu porciu jedzte na raňajky, strednú porciu na obed a najmenšiu porciu na večeru.
3. Prestaňte jesť, keď sa cítite sýti na 80 %.
4. Na občerstvenie si dajte ovocie alebo oriešky.
5. Varte doma a jedzte s rodinou a priateľmi čo najčastejšie.

Zoznam najobľúbenejších produktov pre dlhú životnosť podľa zón

Ostrov Ikaria, Grécko

• Olivový olej.
• Zelení.
• Zemiak.
• Strukoviny.
• Feta a kozí syr.
• Kváskový chlieb.
• Citróny.
• Med.
• Bylinkový čaj.
• Káva.
• Víno.

Okinawa, Japonsko

• Tofu.
• Sladký zemiak.
• Hnedá ryža.
• Shiitake huby.
• Morské riasy.
• Cesnak.
• Kurkuma.
• Zelený čaj.

Sardínia, Taliansko

• Olivový olej.
• Strukoviny.
• Kozie a ovčie mlieko.
• Jačmeň.
• Kváskový chlieb.
• Fenikel.
• Zemiak.
• Zelení.
• Paradajky.
• Cibuľa.
• Cuketa.
• Kapusta.
• Citróny.
• Mandľový.
• Víno.

Loma Linda, Kalifornia

• Avokádo.
• Losos.
• Orechy.
• Ovocie.
• Strukoviny.
• Voda (sedem pohárov denne).
• Ovsené vločky.
• Celozrnný chlieb.
• Sójové mlieko.

Polostrov Nicoya, Kostarika

• Koláčiky z kukuričnej múky.
• Čierne fazule.
• Tekvica.
• Papája.
• Yam.
• Banány.

Tipy k storočnici

1. Pohybujte sa každý deň (napríklad chôdza).
2. Komunikujte viac, najmä s rodinou.
3. Zistite, prečo ráno vstávate. Zistilo sa, že poznanie svojho cieľa pridáva k priemernej dĺžke života až 7 rokov.
4. Verte. Zistilo sa, že návšteva bohoslužieb štyrikrát do mesiaca (bez ohľadu na to, akého ste náboženstva) vám pridáva 4 až 14 rokov života.
5. Vyberte si jedného životného partnera. To môže pridať až 3 roky k priemernej dĺžke života.
6. Pokúste sa spať 8 hodín.
7. Mať sex. 80 % obyvateľov ostrova Ikaria vo veku 65 až 100 rokov stále sexuje. Je dokázané, že predlžuje život.

Jedzte dobre, menej sa starajte, viac sa hýbte a viac milujte.

Dan Buettner