13 bežných mýtov o zdravom životnom štýle

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Sme pevne presvedčení, že mlieko spevňuje kosti, jedenie mrkvy zaručuje dokonalé videnie, cukor mení deti na neovládateľné monštrá a ak stihnete pozbierať jedlo z podlahy do piatich sekúnd, nebude kontaminované baktériami. Ale nie je to tak. Takýchto mýtov súvisiacich s naším zdravím je prekvapivo veľa. Našťastie ich veda postupne odhaľuje.

1. Mlieko posilňuje kosti

Od detstva sme si vytvorili názor, že mlieko je bohaté na vápnik, a preto posilňuje kosti. Kreslené postavičky a lekári nám povedali, že musíme piť mlieko každý deň, aby sme získali vápnik a vitamín D.

Avšak nedávne štúdie HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … dokázať, že neexistuje žiadny vzťah medzi množstvom vypitého mlieka (alebo užívaním špeciálnych doplnkov s vápnikom alebo vitamínom D) a počtom zlomenín. Navyše v súčasnosti existuje čoraz viac rôznych kníh a článkov, ktoré s pribúdajúcim vekom potrebujú znižovať množstvo spotrebovaného mlieka a mliečnych výrobkov. A niektorí dokonca spájajú konzumáciu mlieka so vznikom rakoviny a niektorých autoimunitných ochorení.

Vitamín D môžete získať z iných zdrojov. Aby ho telo lepšie vstrebalo, treba ho užívať v kombinácii s inými vitamínmi, inak z vás jednoducho vyjde spolu so spracovanými potravinami.

2. Biopotraviny neobsahujú pesticídy a sú výživnejšie

Poľnohospodári, ktorí pestujú ekologické produkty, môžu používať prírodné chemikálie, ktoré niekedy poškodzujú životné prostredie oveľa viac ako syntetické. Všetko závisí od ich počtu.

Čo sa týka dostupnosti živín, podľa posledných 98 727 štúdií A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … v tejto oblasti sa bio a bežná zelenina a ovocie od seba nelíšia, no čarovné slovíčko „bio“je upokojujúce. Vami osobne pestovanou zeleninou a ovocím si budete ešte istejší.

3. Rýchlo zdvihnutý sa nepovažuje za pád

Toto je „pravidlo piatich sekúnd“: ak rýchlo zdvihnete spadnuté jedlo, môžete predpokladať, že nespadlo. Ukázalo sa, že toto všetko je. Nezáleží na tom, koľko jedla sa minulo na podlahe, ale na tom, aká čistá bola podlaha, pretože dve sekundy stačia na bakteriálnu kontamináciu jedla.

4. Jedenie čokolády prispieva k vzniku akné

Toto tvrdenie je nesprávne. Vedci jeden mesiac kŕmili niektorých účastníkov experimentu čokoládovými tyčinkami obsahujúcimi 10-krát viac čokolády ako štandardné a iných falošnou čokoládou. Na konci experimentu J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … porovnali obe skupiny a zistili, že čokoláda ani tuk nemajú na akné žiadny vplyv.

5. Zjedzte jablko denne a zabudnite na to, že chodíte po doktoroch

Boli sme presvedčení, že jablká jednoducho musíme jesť každý deň, najlepšie viac, a lekári deťom starším ako tri mesiace predpisovali pár lyžičiek jablkového džúsu denne. Jablká skutočne obsahujú pomerne veľké množstvo železa a vlákniny, no toto ovocie nie je všeliekom na všetky choroby. Po zjedení jablka dostanete užitočné látky, ale nie viac.

6. Med je zdravší ako rafinovaný cukor

V skutočnosti použitie medu, ktorý pridávame na výrobu domácej granoly alebo sacharidových tyčiniek, nie je o nič lepšie ako cukor alebo kukuričný sirup.

Profesor Alan Levinovitz, že biologický účinok medu je rovnaký ako u kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Jediný rozdiel je v tom, že zvyčajne je množstvo cukru v cukríkoch a iných sladkostiach oveľa vyššie, takže jedlo sa stáva oveľa výživnejším.

7. Pitie zmrzliny počas prechladnutia zhorší váš stav

Ak ste prechladnutí, no veľmi túžite po zmrzline, môžete túto túžbu s čistým svedomím uspokojiť.

To, že mliečne výrobky zvyšujú tvorbu hlienu, nie je pravda. A čo viac, vedci z Mayo Clinic, že mrazené mliečne výrobky môžu skutočne upokojiť bolesť hrdla a poskytnúť vám energiu, ktorú potrebujete na boj s chorobou, keď je pre vás ťažké jesť tvrdšie jedlá.

8. Cukor spôsobuje, že deti sú hyperaktívne

V amerických filmoch sa veľmi často ukazuje, ako sa starostlivé matky snažia nedávať deťom sladkosti s cukrom a už vôbec nie sladkosťami, pretože sa deti zbláznia. V skutočnosti sa množstvo štúdií pokúšalo nájsť súvislosť medzi hyperaktivitou a konzumáciou cukru, no nepodarilo sa im to.

Tento mýtus pravdepodobne vznikol v roku 1974, keď doktor William Crook napísal list Americkej akadémii pediatrov, ktorá ho následne zverejnila. „Za posledné tri roky som si začal uvedomovať, že cukor je hlavnou príčinou hyperaktivity,“píše sa v liste.

List zároveň neobsahoval žiadny vedecký výskum. Podľa Národného inštitútu duševného zdravia je myšlienka, že rafinovaný cukor spôsobuje alebo zhoršuje poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), populárna, no v súčasnosti neexistujú žiadne dôkazy, ktoré by ju podporovali.

9. Jesť veľa mrkvy vám dá schopnosť vidieť v tme

Áno, mrkva má vysoký obsah vitamínu A, ktorý má pozitívny vplyv na zdravie našich očí. To však neznamená, že konzumácia tejto zeleniny vo veľkých množstvách vám poskytne schopnosť vidieť v tme.

Tento mýtus sa objavil počas druhej svetovej vojny. Vláda teda chcela zakryť skutočnosť, že existuje radar, ktorý umožňuje britským bombardérom zasahovať ciele v noci.

10. Ľudia nemôžu pestovať nové mozgové bunky

Nenarodíte sa s plným počtom mozgových buniek. Existuje obrovské množstvo výskumov D. Cossinsa. … a dôkaz, že nové bunky sa v našom mozgu naďalej tvoria počas celej dospelosti, aspoň vo viacerých oblastiach. Tento proces sa nazýva neurogenéza.

11. Po jedle musíte počkať aspoň hodinu, kým pôjdete plávať

Neraz sme počuli varovanie od našich babičiek, že by sme nemali hneď po jedle plávať, pretože môžeme dostať kŕč. Toto je vlastne lož. Teória za týmto mýtom je, že väčšina krvi pôjde na to, aby pomohla vášmu žalúdku stráviť jedlo. Následne bude do svalov prúdiť menej krvi, výrazne sa zvýši pravdepodobnosť kŕčov.

V súčasnosti však neexistujú žiadne vedecké štúdie na podporu tejto teórie. A neexistujú žiadne zdroje dokumentujúce, že by sa človek utopil od záchvatu spojeného s plávaním s plným žalúdkom.

Kŕče sú pri plávaní úplne bežné a nemajú nič spoločné s tým, či ho robíte nalačno alebo s plným žalúdkom.

12. Udalosti z búrlivej párty sa môžu postupne spamätávať

Ak sa zobudíte po búrlivej noci a takmer si nepamätáte, čo ste robili, ani sa nepokúšajte spomenúť si. S najväčšou pravdepodobnosťou sa tie spomienky, ktoré sa postupne objavia vo vašej pamäti, ukážu ako falošné.

V skutočnosti tú časť mozgu, ktorá je zodpovedná za kódovanie spomienok, vypínajú R. A. Nash, M. K. Takarangi. … ak pijeme priveľa alkoholu.

13. Hnedý cukor je zdravší ako biely

Hnedý cukor je zafarbený lepkavým sirupom (melasa alebo melasa). Biely cukor sa získava rafináciou hnedého cukru práve z tejto melasy. Áno, obsahuje nejaké vitamíny a minerály (draslík a horčík), ale nie toľko, aby to vaše telo pocítilo. Vášmu telu je jedno, aký cukor jete.