Ako si vybrať lahodné víno a nepreplatiť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Myslíme si, že drahý nápoj chutí lepšie, no je to len trik nášho mozgu.

Môžete stráviť veľa času tým, aby ste sami zisťovali, koľko ste ochotní za víno dať. A ak na dovolenku? A ak máte len večeru doma? A ak sa prihlásite do práce? Keď stojíme v supermarkete, sme si istí, že vínu rozumieme: čítali sme recenzie, ocenili fľašu, pozorne sme sa pozreli na etiketu. Ale to je sebaklam. A Lifehacker má dôkaz.

Neverte trikom ceny a kvality

V roku 2008 skupina vedcov publikovala Chutia drahšie vína lepšie? v Journal of Wine Economics, pozoruhodná štúdia "Chutí drahé víno viac?" Na účasť bolo pozvaných 6000 ľudí, všetci mali so zaviazanými očami a pozvaní naslepo ochutnávať vína a hodnotiť ich kvality. Fantastické, no rozdiel si takmer nikto nevšimol a ten najdrahší sa v konečnom dôsledku páčil všetkým ešte o niečo menej ako ten najlacnejší.

Skorší výskum ukazuje, že údaje citované v knihe Robia drahšie vína chutia lepšie? že skutočne existuje korelácia medzi cenou a spokojnosťou s vínom. Ľudia majú radi drahšie veci. Ale to sa deje, pretože veríme: za kvalitu sa musí platiť a cena do určitej miery zodpovedá obsahu.

V roku 2017 výskumníci z Univerzity v Bonne (Nemecko) položili otázku, prečo sa zdá, že drahé víno chutí lepšie: Je to cenovka v otázke, či drahé víno skutočne chutí lepšie. Ukázalo sa, že áno, ale je tu jeden trik. Nám stačí myslieť si, že víno je drahé, aby sa nám zdalo oveľa chutnejšie. Ak naplníte tri poháre z tej istej fľaše, ale uvediete za ne cenu 3, 8 a napríklad 16 dolárov, ten posledný bude chutnejší. V mozgu subjektu sa zaktivizujú zóny motivácie a rozhodovania a jeho ruka siahne po drahšom pohári, aby to dopil.

Marketingové placebo. Krása je v tom, že aj keď vypijete „figurínu“a len ju nazvete drahou, mozog to stále vníma ako hodnotu. Poďme zistiť, ako sa s týmto vedomím naučiť vyberať víno.

Vytvorte mapu

Je jasné, že konkrétne víno pre konkrétneho človeka môže byť viac či menej chutné. Aby ste však nespadli do pasce marketingu a nepreplatili, je dôležité počúvať svoje vlastné pocity a nie kritiku a komentáre odborníkov na víno. Na to je vhodný iba pokus a omyl.

Vyberte si sami cenovú kategóriu, v ktorej budete víno študovať. Stanovte si, koľko a ako často ste ochotní na to minúť. A zapíšte si to!

Vytvorte mapu svojich vinárskych dobrodružstiev. Môžete si ho ponechať online a pripojiť k nemu fotografiu štítku, aby ste neskôr v obchode ľahko zistili, čo potrebujete. Zadajte hodnotiaci systém, napríklad 1-10 bodov, a skúšajte nové veci. Potom o mesiac, šesť mesiacov, rok budete presne vedieť, čo milujete a koľko vás za to skutočne stojí.

Pochvala na večierku

Keď pôjdete s vínom za svojimi priateľmi alebo kolegami, urobte pre nich dobrý skutok: povedzte im, že víno je vynikajúce a drahé!

Vo väčšine prípadov zabudneme na značky a ceny fliaš chvíľu po tom, čo opustíme regál. Je nepravdepodobné, že by niekto dal vychvaľovanie na váš vrchol. Alebo si napríklad len všimnite, že vám veľmi poradil kamarát someliér. Takže bez toho, aby ste utrácali príliš veľa, urobíte víno oveľa chutnejším. Aspoň pre mozog tých, ktorých liečite.