8 receptov na osviežujúci egrešový kompót

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Klasický nápoj, ako aj zaujímavé možnosti s iným ovocím a bobuľami, je možné okamžite opiť alebo zrolovať na zimu.

Čo si musíte zapamätať

• Uveďte egreše a iné ovocie a bobule, ktoré používate. Všetky pokazené a nedozreté vyhoďte. Odstráňte stonky a listy. Opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.
• Farba kompótu závisí od odrody egreša. Zo zelenej sa nápoj ukáže ako svetlý a takmer priehľadný a z červenej - ružovkastý. Pridaním ďalších bobúľ alebo ovocia sa zmení odtieň.
• Všetky receptúry sú určené pre trojlitrové plechovky. Čím viac bobúľ dáte do kompótu, tým je chuť bohatšia. Príliš kalný nápoj možno vždy zriediť prevarenou vodou.
• Existujú dve možnosti varenia: piť v lete a pripraviť sa na zimu. Vyberte si ľubovoľné.
• Nezabudnite sterilizovať plechovky a viečka na konzervovanie.
• Hotový zvinutý kompót ihneď po zatočení otočte na pokrievku a zabaľte do prikrývky alebo uteráka. Po úplnom vychladnutí uložíme na chladné a tmavé miesto.

1. Klasický egrešový kompót

Čo je potrebné

• voda;
• 350 - 400 g cukru;
• 800-900 g egrešov.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu. Pridajte cukor, premiešajte a varte niekoľko minút. Nalejte egreše do vriacej vody a nechajte na ohni 5-10 minút. Ochlaďte pod vekom.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte egreše do pohára a zalejte vriacou vodou. Prikryte a nechajte 20-25 minút. Scedíme a prevaríme v hrnci s cukrom. Nalejte egrešový sirup až po vrch a nádobu zrolujte.

2. Egrešový kompót s pomarančom

Čo je potrebné

• voda;
• 250 - 300 g cukru;
• 600 g egrešov;
• 1 pomaranč.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu. Pridajte cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Do vriaceho sirupu pridáme egreše s plátkami pomaranča. Nechajte kôru pre kyslejšiu chuť. Varte 5-10 minút. Zakryte a nechajte vychladnúť.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte bobule do cedníka a ponorte ich do horúcej vody na 1 minútu. Preložíme do pohára a pridáme malé plátky pomaranča bez kôry.

Vodu prevaríme, zmiešame s cukrom a opäť privedieme do varu. Pripravený sirup nalejte do pohára a zrolujte.

3. Egrešový kompót s čiernymi ríbezľami

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 400 g egrešov;
• 400 g čiernych ríbezlí.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu. Pridajte cukor a znova priveďte do varu. Pridáme egreše a ríbezle. Varte 5-10 minút. Vypnite oheň, prikryte a počkajte, kým úplne nevychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Do dózy nasypeme egreše, ríbezle a cukor. Zalejeme vriacou vodou a prikryjeme pokrievkou. Položte nádobu na bok a trochu ju povalte, aby sa piesok rozpustil. Potom otočte.

4. Egrešový kompót s červenými ríbezľami

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 400 g egrešov;
• 400 g červených ríbezlí.

Ako variť kompót

V hrnci priveďte vodu do varu. Pridajte cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Pridajte bobule a varte 5-10 minút. Prikryte a nechajte vychladnúť.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte egreše a ríbezle do pohára. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 10-15 minút. Tekutinu sceďte do hrnca a priveďte do varu. Miešajte cukor vo vode, kým sa úplne nerozpustí a znova priveďte do varu. Nalejte sirup na bobule a zrolujte veko.

5. Egrešový kompót s malinami

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 300 g egrešov;
• 300 g malín;
• 1 štipka kyseliny citrónovej.

Ako variť kompót

Do vriacej vody nasypte cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Pridáme egreše, maliny a kyselinu citrónovú. Varte 5-10 minút. Ochlaďte pod zatvoreným vekom.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte bobule do pohára a zakryte vriacou vodou. Prikryte a nechajte 15-20 minút. Vodu scedíme a prevaríme. Do egrešov a malín pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Nalejte vriacu vodu pod samotný krk a zrolujte veko.

6. Egrešový kompót s čerešňami

Čo je potrebné

• voda;
• 300 g cukru;
• 400-450 g egreše;
• 400-450 g čerešní.

Ako variť kompót

Varte vodu s cukrom. Do horúceho sirupu vhoďte egreše a vykôstkované čerešne. Varte 5-10 minút. Prikryte a počkajte, kým nápoj vychladne.

Ako pripraviť kompót na zimu

Odstráňte kôstky z čerešní. Vložte všetky bobule do pohára. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 15-20 minút. Vypustite vodu do hrnca. Po uvarení pridáme cukor a počkáme, kým sa rozpustí. Nalejte sirup späť do nádoby a zrolujte veko.

Užite si chuť?

6 čerešňových kompótov s bohatou chuťou a vôňou

7. Egrešový kompót s jablkami

Čo je potrebné

• voda;
• 250 - 300 g cukru;
• 600 g egrešov;
• 3 malé jablká.

Ako variť kompót

V hrnci prevarte cukor a vodu. Pridajte egreše a nakrájané jablká. Varte 5-10 minút. Zakryte a nechajte vychladnúť.

Ako pripraviť kompót na zimu

Vložte egreše a celé jablká do pohára. Zalejeme vriacou vodou a necháme prikryté 15-20 minút. Nalejte tekutinu do hrnca a pridajte cukor. Keď sa piesok rozpustí, nalejte vriaci sirup späť do nádoby. Zrolujte veko.

Určite to urobte?

8 najlepších receptov na jablkový džem

8. Mojito egrešový kompót s mätou a citrónom

Čo je potrebné

• voda;
• 200 g cukru;
• 350-400 g egrešov;
• 3-4 vetvičky mäty;
• 2 plátky citróna

Ako variť kompót

V hrnci prevarte vodu. Pridajte cukor a počkajte, kým sa nerozpustí. Pridajte egreše a varte 5-10 minút. Prihoďte citrón a mätu, prikryte a nechajte vychladnúť.

Ako pripraviť kompót na zimu

Egreše nasypeme do pohára, pridáme mätu a citrón. Nalejte vriacu vodu na vrch a nechajte 20-25 minút. Keď voda vychladne, sceďte ju do hrnca. Priveďte do varu, pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí. Pripraveným sirupom polejeme egreš s citrónom a mätou, ihneď zvinieme vrchnák.

Čítajte tiež???

• Čo variť s egrešom: 12 jednoduchých a neuveriteľne chutných jedál
• Ako uvariť marhuľový kompót a pripraviť ho na zimu
• Ako pripraviť jablkový kompót na zimu: 7 receptov a 7 tajomstiev
• 10 receptov na marhuľový džem, ktoré chcete vyskúšať
• 7 receptov na voňavý čerešňový džem