2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Aby ste uvarili zemiaky s chrumkavou kôrkou, musíte vykonať jednu jednoduchú akciu, po ktorej je výsledok zaručený na 99,9%! Presvedčili sme sa o tom na vlastnej skúsenosti a teraz sa o to s vami podelíme;)
Rozhodli sme sa otestovať zaujímavý spôsob varenia chrumkavých zemiakov. Výsledok je celkom zaujímavý;)
Všetko, čo musíte urobiť, je olúpať zemiaky, nakrájať ich na polovicu alebo na 4 kusy (v závislosti od veľkosti zemiakov) a pred odoslaním do predhriatej rúry ich ošetriť vidličkou a soľou. Ako presne spracovať, sme si ukázali vo videu.
Výsledkom sú zemiaky s hrubšou kôrkou ako pri štandardnom spôsobe varenia. Niekedy sa takáto kôra získa, ak pečiete zemiaky v uhlí na dlhú dobu a vo vnútri je drobivá a mierne sladká dužina! Jediné, čo vám môže prekážať, je zlá rúra.
Odporúča:
10 receptov na veľmi chrumkavé kuracie nugetky
S parmezánom a mozzarellou, medom, šampiňónmi, šunkou a syrom, kukuričnými lupienkami a Jamiem Oliverom – vyskúšajte všetky naše kuracie nugetky
RECEPTY: Pečené zemiaky s citrónovou horčicovou kôrkou
Omáčka na marinádu z horčice, citrónu a medu pomôže spestriť pečené zemiaky, s ktorými musíte kúsky pred vložením do rúry premiešať
Ako pripraviť chrumkavé zemiaky vo vidieckom štýle
Zemiaky vo vidieckom štýle môžu byť vynikajúcim potešením s trochou vedeckého prístupu. Naučte sa správne krájať, variť a smažiť zemiaky v rúre, panvici a pomalom sporáku
Chrumkavé zemiaky pečené s octom a soľou
Sladkokyslé pečené zemiaky do chrumkava sú skvelou prílohou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku
RECEPTY: Pečené zemiaky s rozmarínom
Ak si nie ste istí, čo uvariť na obed, tento mega jednoduchý recept na pečené zemiaky vám príde vhod. Ak neviete, ako si jedlo okoreniť, tu je jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako uvariť mladé zemiaky. Veľmi chutné, aromatické a rýchle, keďže zemiaky netreba ani šúpať.