Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Takto upečené zemiaky majú príjemnú sladkokyslú dochuť a chrumkavú kôrku. Výborná príloha pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku.
Zemiaky sú častým hosťom na našom stole, pretože sú výživné a cenovo dostupné v kombinácii so všetkými druhmi produktov a zvládne ich uvariť aj začínajúci kuchár. Ak vás už omrzeli vyprážané zemiaky a zemiaková kaša, skúste upiecť zemiaky pomocou tohto jednoduchého receptu.
Ingrediencie na 4 porcie:
- 1 kg mladých zemiakov;
- 1 šálka jablčného octu
- 1 lyžica soli
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- čierne korenie podľa chuti.
Príprava
Umyté mladé zemiaky vložte do hlbokej panvice. Nalejte do nej 6 pohárov vody, pohár jablčného octu, soľ, nasekaný cesnak a zapálte.
Priveďte do varu, znížte teplotu a varte zemiaky 20-25 minút. Stupeň prepečenia môžete skontrolovať špáradlom alebo zápalkou.
Odstráňte panvicu z ohňa, sceďte a ochlaďte zemiaky.
Rúru predhrejeme na 230°C. Vezmite hlboký plech na pečenie a potrite ho rastlinným olejom.
V hlbokej miske zmiešajte zemiaky, soľ, korenie a olej a dôkladne premiešajte. V prípade potreby nakrájajte zemiaky na polovicu alebo štvrtiny.
Zemiaky rovnomerne rozložte na plech a pečte do zlatista 15–20 minút.
Podávajte s bylinkami a podľa potreby dochuťte korením.
Odporúča:
Ako urobiť chrumkavé predjedlo z kuraciej pečene
Predjedlo z kuraciej pečene sa hodí k pivu. Pečeň si po vyprážaní v chrumkavom obale zachová mäkkosť, šťavnatosť a schopnosť rozplývať sa v ústach
RECEPTY: Pečené zemiaky s citrónovou horčicovou kôrkou
Omáčka na marinádu z horčice, citrónu a medu pomôže spestriť pečené zemiaky, s ktorými musíte kúsky pred vložením do rúry premiešať
Ako pripraviť chrumkavé zemiaky vo vidieckom štýle
Zemiaky vo vidieckom štýle môžu byť vynikajúcim potešením s trochou vedeckého prístupu. Naučte sa správne krájať, variť a smažiť zemiaky v rúre, panvici a pomalom sporáku
RECEPTY: Chrumkavé zemiaky
Aby ste uvarili zemiaky s chrumkavou kôrkou, musíte vykonať jednu jednoduchú akciu, po ktorej je výsledok zaručený na 99,9%! Presvedčili sme sa o tom na vlastnej skúsenosti a teraz sa o to s vami podelíme;) Rozhodli sme sa otestovať zaujímavý spôsob varenia chrumkavých zemiakov.
RECEPTY: Pečené zemiaky s rozmarínom
Ak si nie ste istí, čo uvariť na obed, tento mega jednoduchý recept na pečené zemiaky vám príde vhod. Ak neviete, ako si jedlo okoreniť, tu je jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako uvariť mladé zemiaky. Veľmi chutné, aromatické a rýchle, keďže zemiaky netreba ani šúpať.