2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Ak ste fanúšikom cestovín s množstvom hustej syrovej omáčky, potom je pre vás táto variácia American Mac & Cheese ako stvorená. Ľahko dokážu nasýtiť veľkú rodinu a jedlo sa pripravuje iba z jedného jedla.
Ingrediencie:
- 55 g masla;
- 45 g múky;
- 720 ml mlieka;
- 480 ml vody;
- 1 lyžička soli
- 250 g cestovín;
- 3 šálky strúhaného syra;
- ¼ pohára strúhanky;
- hrsť petržlenu.
Kým sa rúra zohrieva, pripravte si jednoduchú bešamelovú omáčku. Maslo rozpustíme a pridáme doň múku. Hotová zmes - ru - sa potom zriedi mliekom, ktoré by sa malo pridávať po častiach, aby nezostali žiadne hrudky.
Keď je mlieko zaliate, omáčku rozriedime vodou, pridáme soľ a čerstvo mleté korenie a necháme na miernom ohni dusiť asi 3-5 minút, kým zmes nezačne hustnúť. Potom pridajte cestoviny a varte nie dlhšie ako minútu, nezabudnite miešať.
Misky s cestovinami a omáčkou prikryte alobalom a pečte pri teplote 180 stupňov 12 minút. Keď ju vyberiete z rúry, omáčka bude riedka. Akonáhle však pridáte strúhaný syr a všetko dobre premiešame, nadobudne ideálnu hrúbku a lahodnú viskozitu.
Teraz na vrch misky posypte ešte pár lyžicami syra, pridajte strúhanku a grilujte, kým povrch nezhnedne.
Pokrm je možné ochutnať 5 minút po vybratí z rúry. Cestoviny a syr je najlepšie zjesť hneď, pretože časom absorbujú príliš veľa omáčky a veľmi zmäknú.
Odporúča:
Rýchla večera: Citrónová ryža s kuracím mäsom v jednej miske
Aromatická citrónová ryža s kuracím mäsom a bylinkami je zdravá, lacná a rýchla večera, ktorú si môžete pripraviť, keď sa vám nechce variť
4 veľmi talianske recepty na cestoviny pre bežcov
Vybrali sme overené a naozaj chutné recepty na cestoviny, ktoré neustále používajú aj samotní Taliani. V Taliansku som bol naposledy pred 13 rokmi a dobre si pamätám, ako ma prekvapila ich kuchyňa. Najmä pizza, pretože pre mňa by to mohli byť len štyri druhy:
RECEPTY: Rýchle cestoviny s pálivou paprikou
Ako rýchlo pripraviť chutné cestoviny z minimálneho množstva jedla
Šťavnaté mäsové guľky v omáčke v jednej miske
Hovädzie mäsové guľky v omáčke - jednoduchý a rýchly spôsob varenia mäsa, ktorý si bude vyžadovať iba 20 minút času a jednu panvicu
Rýchle sušienky v jednej miske
Snívate o niečom lahodnom a čokoládovom, ale nechcete sa motať v kuchyni? Tento recept na sušienky je presne to, čo potrebujete: varenie bude trvať niekoľko minút a jedna miska