Prečo sú doplnky stravy zbytočné a dokonca nebezpečné

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Nikdy si nemôžete byť istí, čo v nich je.

Čo sú to doplnky stravy

Produkty a prísady doplnku stravy sú doplnky stravy, ktoré obsahujú jednu alebo viacero z nasledujúcich zložiek:

• vitamíny;
• minerály a stopové prvky;
• rôzne rastlinné zložky - napríklad časti kvetov a bylín;
• aminokyseliny;
• enzýmy;
• živé mikroorganizmy (probiotiká).

Tieto formulácie sú dostupné vo forme tabliet, žuvacích tabliet, želatínových kapsúl, prášku, sirupu, suchých balení, energetických tyčiniek a ďalších.

V ruskej legislatíve doplnky stravy zahŕňajú federálny zákon č. 29-FZ z 02.01.2000 (v znení novely z 01.03.2020) „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“na potravinárske výrobky. To znamená, že je celkom možné ich jesť. Či je to potrebné, je už zložitejšia otázka.

Prečo užívať doplnky stravy

Výživové doplnky obsahujú niektoré prospešné látky. Nedokážu nahradiť dostatočnú výživu. Ale teoreticky môžu telu priniesť výhody.

Americké národné inštitúty zdravia citujú doplnky stravy: Čo potrebujete vedieť niekoľko pozitívnych príkladov:

• Doplnky s vápnikom a vitamínom D môžu podporiť pevnosť kostí a zabrániť strate kostnej hmoty.
• s kyselinou listovou - indikované pre tehotné ženy, pretože môžu znížiť riziko niektorých vrodených chýb u budúcich detí;
• s omega-3 mastnými kyselinami – môže pomôcť niektorým ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami;
• s kombináciou vitamínov C a E, zinku, medi, luteínu a zeaxantínu – môže spomaliť ďalšiu stratu zraku u ľudí s vekom podmienenou degeneráciou makuly.

Ruské úradné dokumenty informujú vyhlášku hlavného štátneho sanitárneho lekára Ruskej federácie zo 17. apríla 2003 č. 50 "O zavedení sanitárnych a epidemiologických pravidiel a predpisov SanPiN 2.3.2.1290-03" (spolu so SanPiN 2.3.2.1290- 03. 2.3.2. Potravinárske suroviny a potravinárske výrobky. Hygienické požiadavky na organizáciu výroby a obehu biologicky aktívnych prídavných látok do potravín (BAA). Sanitárne a epidemiologické pravidlá a normy “, schválené hlavným štátnym sanitárom Ruskej federácie dňa 17. apríla 2003) (zaregistrované na Ministerstve spravodlivosti Ruskej federácie 15. mája 2003 č. 4536), že doplnky stravy môžu mať "posilňujúci, mierne diuretický, tonizujúci, upokojujúci" účinok.

Ale kľúčom je tu „môže“. Všetky rovnaké americké Národné inštitúty zdravia zdôrazňujú doplnky stravy: Čo potrebujete vedieť: každý konkrétny doplnok si vyžaduje samostatnú štúdiu, aby sa zistilo, či má nutričnú hodnotu a nie je škodlivý.

Prečo sú doplnky stravy najčastejšie zbytočné

Výživové doplnky nie sú lieky. Je to len jedlo. Áno, môže to byť užitočné - ale presne rovnaký účinok dosiahnete, ak len normalizujete svoju každodennú stravu. Uistite sa, že obsahuje ovocie, zeleninu, kyslé mlieko, mäso a obilniny.

Doplnky stravy & prísady nie sú určené na profylaxiu, zlepšenie kondície pri akýchkoľvek ochoreniach a ešte viac na ich liečbu.

Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) výslovne uvádza produkty a zložky doplnkov stravy, že balenia doplnkov stravy by nemali obsahovať správy „úľava od bolesti“alebo „liečba srdcových chorôb“. Toto je jediná funkcia liekov, do ktorých doplnky stravy nepatria.

Podľa ruských zákonov Rezolúcia hlavného štátneho sanitárneho lekára Ruskej federácie zo dňa 17.04.2003 č. 50 "O zavedení sanitárnych a epidemiologických pravidiel a predpisov SanPiN 2.3.2.1290-03" (spolu so SanPiN 2.3.2.1290-03 2.3.2 Potravinárske suroviny a potravinárske výrobky Hygienické požiadavky na organizáciu výroby a obehu biologicky aktívnych prídavných látok do potravín (BAA). Sanitárne a epidemiologické pravidlá a normy “, schválené.hlavný štátny sanitár Ruskej federácie 17. apríla 2003) (registrovaný na Ministerstve spravodlivosti Ruskej federácie 15. mája 2003, č. 4536) každé balenie s doplnkami stravy musí byť označené frázou „nie je medicína."

Samostatne si všimneme, že výrobcovia doplnkov stravy často zavádzajú kupujúcich a sľubujú im účinok, ktorý produkt neprinesie. Vezmite si napríklad obľúbené adaptogénne doplnky, pomocou ktorých sa človek údajne môže stať odolnejším voči stresu, odolnejším, energickejším. V súčasnosti však neexistujú žiadne dôkazy o účinnosti týchto látok Prečítajte si toto predtým, ako miniete peniaze na adaptogény na zmiernenie stresu (alebo čokoľvek iné). Ak vám takéto doplnky „pomáhajú“, tak jedine ako placebo – výlučne vďaka úprimnej viere v ich liečivú silu.

Užívanie doplnku stravy však môže odporučiť aj odborný lekár. Stáva sa to väčšinou vtedy, keď vám v jedálničku chýbajú niektoré dôležité živiny a nemáte možnosť to zmeniť. V tomto prípade môže lekár predpísať doplnok stravy s obsahom požadovanej látky. Ale napriek tomu určite zdôrazní: bolo by lepšie, keby ste mali lepšie jedlo.

Prečo môžu byť doplnky stravy škodlivé

Federálny zákon „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“bol prijatý federálnym zákonom z 2. januára 2000 č. 29-FZ (v znení zmien a doplnení 01.03.2020) „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“: biologicky aktívne prísady nesmie poškodzovať ľudský život a zdravie. V praxi však táto požiadavka nie je vždy splnená. Existuje na to viacero dôvodov.

1. Doplnky stravy nahrádzajú zdravý životný štýl

Jete rýchle občerstvenie, ignorujete šport, fajčíte a máte iné zlozvyky, no ak súčasne beriete suplementy, potom sa zdá, že sledujete svoj stav. Toto je ilúzia: doplnky stravy nie sú náhradou zdravého životného štýlu. Aj keď ich použijete, následky závislostí vás stále prepadnú.

2. Doplnky stravy sa zamieňajú s liekmi

Nie je nezvyčajné nájsť neférové reklamy, v ktorých šťastlivci hovoria o tom, ako sa im pomocou doplnkov stravy podarilo vyliečiť rôzne choroby vrátane rakoviny. Osoba užívajúca takýto doplnok môže prestať užívať lieky predpísané lekárom. Alebo nechoďte k lekárom vôbec v nádeji, že sa zbavíte, povedzme, bolesti v žalúdku bylinnými prípravkami.

Je ľahké si predstaviť, čo sa stane v tomto prípade, najmä pri ochoreniach, ktoré vážne ohrozujú život. Milovník doplnkov stravy skôr či neskôr predsa len zájde k lekárovi. Ale už v tom štádiu choroby, keď si liečba bude vyžadovať oveľa viac úsilia a peňazí, alebo sa dokonca stane úplne bezvýznamnou.

3. Nie je jasné, ako vás osobne doplnky stravy ovplyvnia

Predtým, ako ten či onen doplnok stravy dostane osvedčenie o štátnej registrácii, je to samozrejme vyšetrené. Ale len pre prítomnosť toxických a zdraviu nebezpečných zložiek v konkrétnej prezentovanej vzorke.

Účinnosť lieku, ako aj zoznam indikácií a kontraindikácií na jeho použitie sa nehodnotí - jednoducho z toho dôvodu, že doplnky stravy nie sú lieky.

4. Výživové doplnky môžu obsahovať zlúčeniny nebezpečné pre zdravie

Stáva sa, že zloženie doplnku stravy sa výrazne líši od deklarovaného. Môže obsahovať drogy (s vlastnými kontraindikáciami) a dokonca aj zakázané látky. Najmä ak je aditívum falšované.

Falšovanie liekov štát monitoruje. Doplnky stravy ale nie sú lieky, sú oveľa menej kontrolované a často zostáva skutočné zloženie len na svedomí výrobcu. Napríklad v roku 2016 Rospotrebnadzor zakázal Rospotrebnadzor zakázal predaj dvoch doplnkov stravy pre mužov, predaj dvoch doplnkov stravy na zlepšenie potencie – „v súvislosti s objavením liečiva pre mužov, tadalafilu, ktoré nebolo deklarované počas štátnej registrácie.."

Neexistuje žiadna záruka, že doplnok stravy bol správne vyrobený (napríklad iba z užitočných častí rastliny, vyhýbať sa jedovatým), skladovaný a zabalený.

Napríklad FDA pravidelne zaznamenáva kontamináciu populárnych potravinových doplnkov olovom. FDA radí spotrebiteľom, aby prestali používať určité doplnky výživy, ktoré zvyšujú život. Otrava týmto ťažkým kovom môže spôsobiť vážne poškodenie mozgu, nervového systému a iných orgánov a tkanív.

Či riskovať svoje zdravie užívaním doplnkov stravy, je, samozrejme, vaša osobná voľba. Ale efektívnejší a zdravší spôsob vyzerá takto. Ak máte podozrenie, že vám chýbajú niektoré dôležité živiny, vyhľadajte radu lekára alebo kvalifikovaného dietológa. Lekár bude schopný zistiť, čo nie je v poriadku s vašou pohodou. A v prípade potreby vám odporučí presne tie doplnky výživy, ktoré skutočne potrebujete a čo je dôležité, majú dobrú povesť.