15 kulinárskych životných trikov s lepiacou fóliou, o ktorých ste ani netušili

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Naučte sa nezafarbovať riad, udržujte banány čerstvé a varte vajíčka novými spôsobmi.

1. Cesto vyvaľkajte cez plastovú fóliu. Stôl a valček zostanú čisté

Jedným plátom prikryte stôl alebo dosku na krájanie a druhým prikryte cesto. Chce to trochu zručnosti, ale stojí to za to.

2. Mixér zabaľte do fólie, aby tekutiny nestriekali a múka neprášila

Funguje so stacionárnymi mixérmi a tyčovými mixérmi. V druhom prípade musíte zatvoriť tri štvrtiny misky a ponechať otvor pre zariadenie.

3. Ponechajte potrubné vrecko čisté

Ak je vrecúško len jedno a je tam viacero krémov (aj rôznych farieb), treba ho prať viackrát. Všetko je ale oveľa jednoduchšie, ak si z potravinárskej fólie vyrobíte vrecko, do ktorého dáte krém a vložíte ho do cukrárskeho vrecka.

4. Chráňte svoje pomôcky pred vlhkosťou a nečistotami

Zabaľte svoj tablet a smartfón do pásky vždy, keď budete počas jedenia alebo varenia pozerať YouTube. Priľnavá fólia je tenká - snímač bude reagovať. A ak sa niečo rozleje alebo sa zobudí, gadget zostane nepoškodený.

5. Po jedle nechajte taniere čisté

Nápad ocenia mládenci aj zúfalí lenivci.

6. Odstráňte z vína pach korku

Keď sa v korku objaví trichlóranizol (TCA), víno začne zapáchať ako pleseň alebo mokrá lepenka. Nepríjemného zápachu sa môžete zbaviť karafou. Ak tam nie je, pomôže jednoduché zariadenie z potravinovej fólie a karafy. Ak je TCA málo, film ju môže absorbovať.

7. Varte pošírované vajcia bez pošírovaného

Malú misku zakryte fóliou, potrite ju rastlinným olejom a rozbite vajíčko. Potom vytvorte vrecúško, pevne ho zatočte a vložte do vriacej vody. Tento spôsob varenia je vhodný v tom, že môžete variť niekoľko stratených vajec naraz.

8. Vajcia uvarte v chladničke

Presnejšie do mrazničky. Pri dlhšom vystavení nízkym teplotám žĺtky stvrdnú a získajú nezvyčajnú chuť. Vajcia pevne zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky. Teplota by mala byť nižšia ako 18 stupňov.

Po troch dňoch vyberte, urobte malý otvor, sceďte bielok a potom úplne rozbite škrupinu a opatrne vyberte žĺtok. Toto jedlo sa podáva v niektorých drahých reštauráciách.

9. Urobte si pohárik

Skvelé riešenie pre deti a pomocníkov na cestách. Je vhodné piť z takejto nádoby vo vlaku a v aute bez strachu, že nalejete sebe a všetkému naokolo. Stačí natiahnuť plast na sklo a pevne pritlačiť k okrajom. Do stredu vložte slamku.

10. Nedovoľte, aby vytekali tekuté jedlá a nápoje

Pamätajte na pravidlo: najprv film, potom viečko. Patria sem fľaše, krabičky na obed a akýkoľvek iný riad, ktorý si plánujete vziať so sebou na piknik alebo do práce. Aj zdanlivo hustá omáčka môže vytiecť, ak sa nádoba vo vrecku prevráti.

11. Namiesto podložky do chladničky použite plast

Obchodníci tvrdia, že silikónové podložky do chladničky sú antibakteriálne a pomáhajú potravinám zostať dlhšie čerstvé. V skutočnosti len chránia police pred šmuhami z hrncov a iných nečistôt. Ale obyčajná lepiaca fólia si s touto misiou postačí.

12. Udržujte banány čerstvé

Hlinený film, podobne ako fólia, chráni banány pred predčasným skazením. Omotajte okolo neho základ trsu a vložte ovocie do chladničky.

13. Nádoby na zmrzlinu utesnite fóliou

Len viečko nestačí na to, aby sa na povrchu maškrty netvoril ľad.

14. Vyrobte pascu na hryzadlá

Aby ste sa zbavili hryzákov v kuchyni, dajte na dno pohára niečo sladké. Napríklad jahody. Nádobu zhora pevne uzavrite fóliou a špáradlom vypichnite niekoľko otvorov. Drosophila vlezie dovnútra po návnadu, ale nebude sa môcť dostať von.

15. Urobte film poslušným

Ak sa potravinová fólia zle odvíja, zlepuje a láme, rolku držte hodinu v chladničke. Pod vplyvom nízkych teplôt sa stane menej elastickým a lepšie ovládateľným.