Prečo musíte z času na čas hladovať

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Pôst môže predĺžiť život. Vedci to nielen dokázali, ale našli aj možný liek na starobu, ktorý udrží mozog v činnosti.

O závislosti vysokej dĺžky života od rôznych pôstnych praktík sa diskutuje už od nepamäti. V modernom svete vedy a techniky sa záujem o túto tému len zvýšil. A teraz niekoľko objektívnych štúdií potvrdilo súvislosť medzi hladom (na biochemickej úrovni) a dlhovekosťou.

Jednou z najilustratívnejších bola práca Mouse Study: When It Comes To Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running od skupiny nemeckých zoológov pod vedením Dereka Huffmana. Predtým bolo známe, že myši, ktoré pravidelne „športujú“, žijú dlhšie ako zástupcovia kontrolnej skupiny, ktorí nie sú tak aktívni, ale dostávajú rovnakú výživu ako tí prví. Faktom je, že fyzická aktivita zabraňuje rozvoju určitých chorôb. V súlade s tým majú aktívne myši dlhšiu životnosť.

Ale ak myši z kontrolnej skupiny (nezapojené do športu) dostávali znížené porcie namiesto štandardného jedálneho lístka pre všetky subjekty, žili podstatne dlhšie ako fyzicky aktívne.

Huffman zistil, že je to všetko o úrovni (IGF-1). Tento proteín sa podieľa na regulácii rastu buniek a hrá dôležitú úlohu v procese starnutia. U nenásytných myší jeho hladina stúpa a molekuly DNA sú zničené. U zvieracích športovcov je IGF-1 nízky, ale dochádza k poškodeniu tkanív alebo molekúl DNA. Pôst spomaľuje proces deštrukcie molekúl DNA, takže testovacia skupina fyzicky aktívnych a hladujúcich myší patrila medzi lídrov z hľadiska dĺžky života.

Vedci skúmali aj ďalšie aspekty pôstu. Valter Longo a jeho kolegovia z University of Southern California teda zistili, že pôst spúšťa regeneráciu kmeňových buniek poškodeného starého imunitného systému, že pôst má pozitívny vplyv na imunitu. Počas šiestich mesiacov boli experimentálne myši z času na čas zbavené potravy na 2 až 4 dni. To viedlo k prudkému zníženiu počtu leukocytov v krvi. S normalizáciou stravy sa hladina imunitných buniek nielen obnovila, ale aj zvýšila v porovnaní s predchádzajúcou.

Štúdia vykonaná za účasti niekoľkých pacientov s rakovinou však ukázala, že počas hladovky telo požiera nielen zásoby živín nahromadené vo forme tukového tkaniva, ale aj časť leukocytov. Zánik starých imunitných buniek však podporuje aktiváciu kmeňových buniek, tie sa začnú deliť a generovať nové biele krvinky. Mladší a silnejší ako tí starí.

Mimochodom, tento experiment ukázal aj pokles množstva IGF-1 u hladujúcich ľudí, ktorý je zodpovedný za starnutie organizmu a vznik rakovinových buniek (pravdepodobne).

Ďalšou hypotézou je, že deficit kalórií aktivuje určité gény zodpovedné za opotrebovanie v tele. Skupina vedcov z University of Wisconsin pod vedením Richarda Weindrucha vykonala kalorické obmedzenie oneskorenia nástupu choroby a úmrtnosti u opíc rhesus, pričom ako testované subjekty použili opice rhesus. Polovica opíc dostávala 10 rokov nízkokalorickú stravu, druhá polovica sa stravovala normálne. Zvieratá na nízkokalorickej diéte vážia o 30 % menej, majú o 70 % menej telesného tuku a majú nízku hladinu inzulínu. V súčasnosti žije 90% opíc. Kontrolná skupina s normálnym stravovaním má dvojnásobnú úmrtnosť na starecké choroby, ako je zástava srdca a cukrovka, a žije tu iba 70 % makakov.

Vedci z Massachusettského technologického inštitútu pod vedením profesora Leonarda Guarenteho zistili, že gén SIRT1, ktorý je zodpovedný za tento výsledok, je spojením medzi dlhovekosťou súvisiacou s hladovaním a mechanizmom odstraňovania. cholesterolu z tela. Nízka hladina proteínu kódovaného génom SIRT1 v myších bunkách vedie k akumulácii cholesterolu. Pôst, ktorý zvyšuje aktivitu SIRT1, môže znížiť riziko chorôb súvisiacich s cholesterolom, ako je ateroskleróza a Alzheimerova choroba.

Nedávna štúdia Zvýšená signalizácia ghrelínu predlžuje prežitie u myších modelov ľudského starnutia prostredníctvom aktivácie sirtuínu1 od japonských vedcov z univerzity v Kagošime, potvrdila čoraz viac skorších predpokladov a zistila, že starnutie závisí od koncentrácie hormónu hladu – ghrelínu. Ovplyvňuje SIRT1, spomaľuje proces starnutia tela a mozgu myší. Takže zvýšením produkcie ghrelínu u laboratórnych myší a aktiváciou SIRT1 vedci dokázali predĺžiť život hlodavcov. Blokovaním produkcie hormónu bolo zviera schopné starnúť.

Na tieto manipulácie s ghrelínom vedci použili japonský ľudový liek rikkunshito, ktorý sa vyrába z koreňov rastliny Atractylodes lancea. Tento liek bol podávaný myšiam s mutáciami, ktoré urýchľujú proces starnutia. Užívanie rikkunshito predĺžilo život hlodavcom o 10–20 dní pre jednu sadu génov a o 100–200 dní pre druhú.