10 chladných šalátov so syrom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Paradajky, olivy, zelený hrášok, kuracie filé a šunka dokonale doplnia syr.

1. Šalát so syrom a cesnakom

Ingrediencie

• 300 g syra;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• zelená cibuľa - voliteľné.

Príprava

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a cesnak pretlačte cez lis. Všetko dáme do misky, ochutíme majonézou, soľou a korením.

Dajte na 1-2 hodiny do chladničky. Pred podávaním posypte zelenou cibuľkou.

2. Šalát so syrom a paradajkami

Ingrediencie

• 450 g cherry paradajok;
• 250 g mozzarelly;
• 1 zväzok bazalky, koriandra alebo inej zeleniny
• 3 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Čerešňu prekrojíme na polovice. Syr a bylinky nasekáme nahrubo.

Vložte ingrediencie do hlbokej misky. Pridajte olej, soľ a korenie.

3. Šalát so syrom a uhorkami

Ingrediencie

• 450 g uhoriek;
• 1 červená cibuľa;
• 1 malý zväzok zeleniny (kôpor a petržlen);
• 100 g mäkkého kozieho syra;
• ½ lyžičky soli;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 4 polievkové lyžice nízkotučného jogurtu
• 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
• 1 lyžička olivového oleja
• 1 štipka mletého čierneho korenia

Príprava

Uhorky nakrájame na plátky, cibuľu na pol krúžky. Bylinky nasekáme nadrobno a rozdrvíme syr.

Vložte uhorky a cibuľu do hlbokej misky. Dochutíme soľou, prikryjeme plastovou fóliou a necháme 1-2 hodiny v chladničke.

Potom vyberte z chladničky, pridajte bylinky. Ochutíme majonézou a jogurtom. Posypeme syrom, pokvapkáme olivovým olejom a korením.

4. Šalát so syrom, reďkovkou a zelerom

Ingrediencie

• 300 g modrého syra;
• 4 stonky zeleru;
• 5 stoniek zelenej cibule;
• 6 reďkoviek;
• 1 hlávka ľadového šalátu
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
• 1 lyžica vínneho octu
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Rozdrvte asi ⅔ syra. Zeler a cibuľu nakrájame na stredné plátky, reďkovky na tenké plátky, šalát - priečne na štyri plátky hrubé 1,5-2 cm.

Vložte zvyšný syr do malej misky a vložte do mikrovlnnej rúry na približne 15 sekúnd. Potom ho rozšľahajte v mixéri s majonézou, jogurtom, octom, soľou a korením. Výslednú zmes pošlite do chladničky na 30-40 minút.

Zeler zmiešame s reďkovkami, syrom a cibuľou. Ľadový šalát rozdeľte do 4 servírovacích misiek. Pokvapkáme syrovou omáčkou. Navrch poukladáme syr a zeleninu.

5. Šalát so syrom, mandarínkami a cviklou

Ingrediencie

• 150 g repy;
• 3 mandarínky;
• 1 zväzok hlávkového šalátu
• 1 avokádo
• 150 g syra feta alebo mäkkého kozieho syra;
• 50 g lúpaných pistácií;
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 60 ml pomarančovej šťavy (najlepšie čerstvo vylisovanej);
• 2 lyžičky pomarančovej kôry
• 1 ½ lyžice medu;
• ½ čajovej lyžičky dijonskej horčice;
• ¼ lyžičky soli;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• ½ lyžice maku.

Príprava

Cviklu uvaríme. Mandarínky rozdelíme na mesiačiky a ošúpeme. Naberajte šalát rukami. Avokádo a cviklu nakrájame na malé kocky. Roztlačte syr.

Na spodok šalátovej misy položte šalát, naň cviklu, mandarínky, pistácie a avokádo pokvapkané citrónovou šťavou. Posypeme syrom.

Na dresing rozšľahajte v mixéri pomarančovú šťavu, kôru, med, horčicu, soľ a maslo. Potom pridajte mak. Omáčkou polejeme šalát až tesne pred podávaním.

6. Šalát so syrom a zeleným hráškom

Ingrediencie

• 8 plátkov slaniny;
• 3 lyžice kyslej smotany;
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžica jablčného octu
• 1 štipka soli;
• 1 cibuľa;
• 150 g syra;
• 1 zväzok petržlenu;
• 300 g čerstvého alebo konzervovaného zeleného hrášku.

Príprava

Slaninu nakrájajte na kúsky nie väčšie ako 1 cm, opečte ich na rozohriatej panvici a dajte vychladnúť na papierové utierky.

Na omáčku kombinujte kyslú smotanu, majonézu, jablčný ocot a soľ.

Cibuľu a syr nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Všetky suroviny dáme do misky a pridáme hrášok. Šalát okoreníme a dobre premiešame.

pripraviť?

15 lahodných šalátov zo zeleného hrášku

7. Šalát so syrom a šunkou

Ingrediencie

• 1 nakladaná uhorka;
• 3 stonky zelenej cibule;
• 2 stonky zeleru;
• 350 g šunky;
• 250 g smotanového syra;
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• 1 polievková lyžica granulovanej horčice;
• korenie a soľ podľa chuti;
• zeleň - na ozdobu.

Príprava

Uhorku, cibuľku a zeler nasekáme nadrobno. Šunku nakrájame na kocky.

Vložte všetko jedlo do misky. Pridajte syr, majonézu, horčicu, korenie a soľ. Premiešame, ozdobíme bylinkami a podávame.

Vyskúšajte, aké je to chutné?

10 zaujímavých šalátov s ryžou

8. Šalát so syrom a kuracím filé

Ingrediencie

• 200 g kuracieho filé;
• 4 plátky slaniny;
• 2 stonky zeleru;
• 1 cibuľa;
• 3-4 stonky zelenej cibule;
• 150 g polotvrdého syra;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 60 ml majonézy;
• 120 ml kyslej smotany;
• listový šalát na ozdobu - voliteľné.

Príprava

Kuracie mäso uvaríme do mäkka - asi 25 minút. Slaninu nakrájame na kúsky a opražíme na panvici.

Filet, zeler a cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame. Všetko vložte do hlbokej misky a dochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.

Na omáčku kombinujte majonézu a kyslú smotanu a dochuťte jedlo. Pred podávaním ho položte na plochý tanier so šalátom.

Variť bez dôvodu?

10 chutných ananásových šalátov

9. Šalát so syrom, cestovinami a olivami

Ingrediencie

• 200 g cherry paradajok;
• 100 g olív bez kôstky;
• 1 uhorka;
• 1 malá cibuľa;
• 150 g syra feta;
• 1 strúčik cesnaku;
• 400 g cestovín fusilli (alebo iných podľa vlastného výberu);
• 300 g gréckeho jogurtu alebo majonézy
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice červeného vínneho octu
• 1 lyžička sušeného kôpru
• ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
• 3 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Čerešne a olivy nakrájajte na polovice, uhorku na veľké kúsky, cibuľu nakrájajte. Rozdrvte fetu. Cesnak pretlačte cez lis.

Uvarte cestoviny. Hodiť do cedníka a vychladnúť.

Na omáčku zmiešajte jogurt, cesnak, citrónovú šťavu, ocot, kôpor, oregano a olej. Vložte cestoviny a zeleninu do hlbokej misky. Šalát okoreníme, osolíme a okoreníme.

Diverzifikovať jedálny lístok ??

10 skvelých spôsobov, ako vyrobiť mak a syr

10. Teplý šalát so syrom a zemiakmi

Ingrediencie

• 400 g malých zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 stonka zeleru
• 100 g mäkkého kozieho syra;
• 1 zväzok zelene;
• 1 lyžica vínneho octu
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Zemiaky dobre umyjeme a ošúpeme (mladé môžeme nechať v šupke). Nakrájajte na polovice a uvarte. Potom vypustite vodu a ochlaďte.

Cibuľu a zeler nakrájame na malé kocky. Roztlačte syr. Zeleninu nasekajte nadrobno.

V mixéri vyšľaháme ocot, horčicu, olej a majonézu. Zemiaky, syr, cibuľu, bylinky a zeler prelejeme omáčkou. Zmiešajte ingrediencie, soľ a korenie.

Čítajte aj??

• 11 najlepších receptov na cézar šalát. Určite to stojí za vyskúšanie
• 9 najlepších receptov na sleďa pod kožuchom pre tých, ktorí radi prekvapujú
• 10 sovietskych receptov, z ktorých sa vám budú zbiehať ústa