6 receptov na džem z feijoa, ktoré ocení celá rodina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Pochúťku je možné konzumovať ihneď alebo ju pripraviť na zimu.

Na výrobu džemu si vyberte zrelé ovocie bez stôp hniloby a iného poškodenia kože.

Na prípravu používajte sterilizované poháre a viečka.

1. Surový feijoa džem s cukrom

Ingrediencie

• 1 kg feijoa;
• 1 kg cukru.

Príprava

Feijoa opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Odrežte suché sepaly. Ovocie rozdrvte mixérom alebo prejdite cez mlynček na mäso, pridajte polovicu cukru a premiešajte. Šľahajte mixérom 2-3 minúty, pridajte zvyšný piesok a pokračujte v šľahaní ešte niekoľko minút.

Pripravený džem nalejte do pohárov, uzavrite viečkom a uložte do chladničky na 2-3 mesiace.

2. Surový feijoa džem s pomarančom

Ingrediencie

• 600 g feijoa;
• 1 pomaranč;
• 600 g cukru.

Príprava

Feijoa opláchnite, osušte a odstráňte sepaly. Nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte kôru z pomaranča a nastrúhajte ho na jemnom strúhadle. Dužinu nasekáme nožom. Všetko skombinujte s mixérom, aby ste získali homogénnu hmotu. Zasypte cukrom a nechajte 10-15 minút. Potom nalejte do pohárov a uzavrite viečkom. Uchovávajte v chlade nie dlhšie ako 2-3 mesiace.

3. Surový feijoa džem s orechmi

Ingrediencie

• 500 g feijoa;
• 500 g cukru;
• 100 g vlašských alebo iných orechov.

Príprava

Feijoa opláchnite, osušte a odstráňte sepaly. Prejdite cez mlynček na mäso, potom zmiešajte s cukrom a nasekanými orechmi. Rozdeľte do pohárov a prikryte viečkami. Uchovávajte v chladničke 2-3 mesiace.

4. Džem z kúskov feijoa na zimu

Ingrediencie

• 500 g feijoa;
• 500 g cukru.

Príprava

Feijoa opláchnite, odstráňte stonky. Nakrájajte na kolieska alebo malé kúsky. Vložte do hrnca v niekoľkých vrstvách, každú posypte cukrom.

Dajte na sporák, priveďte do varu na vysokej teplote a potom varte na miernom ohni ďalších 5-6 minút. Odoberte výslednú penu. Hotový džem nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky. Ochlaďte ho v teple pod prikrývkou alebo prikrývkou.

5. Džem z celého alebo rozpoleného feijoa v cukrovom sirupe na zimu

Ingrediencie

• 500 g feijoa;
• 250 g cukru;
• 500 ml + 1 polievková lyžica vody.

Príprava

Feijoa umyte, ošúpte a vložte do misky so studenou vodou.

Do hrnca nasypte cukor a 1 polievkovú lyžicu vody izbovej teploty. Miešame a varíme na miernom ohni, kým sa kryštálový cukor nerozpustí. Odstavíme z ohňa a za stáleho miešania zalejeme 500 ml vriacej vody.

Do výsledného sirupu vhoďte kôru z feijoa. Varte na miernom ohni 6-7 minút, potom preceďte cez sitko. Celé ovocie alebo polovice feijoa vložte do sirupu a za občasného miešania varte na miernom ohni asi 40 minút.

Hotový džem vložte do pohárov, zviňte viečka a ochlaďte pod prikrývkou alebo prikrývkou.

6. Feijoa džem so zázvorom, citrónom a kardamónom na zimu

Ingrediencie

• 1 kg feijoa;
• 60 ml vody;
• 800-900 g cukru;
• 1 citrón;
• 1 kus zázvoru (asi 2 cm dlhý);
• 1 štipka kardamónu - voliteľné.

Príprava

Feijoa ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, vytlačenú citrónovú šťavu, nastrúhaný zázvor a kardamón. Nechajte pôsobiť 2-3 hodiny. Potom priveďte do varu a na miernom ohni povarte 5-10 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte vrchnáky.

Prečítajte si tiež?

• 8 receptov na aromatický dulový džem pre útulný čajový večierok
• 5 najlepších receptov na figový džem
• 5 receptov na originálny cuketový džem
• 8 receptov na aromatický čerešňový džem
• 8 najlepších receptov na jablkový džem