5 najlepších receptov na figový džem

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Hustý džem, klasické päťminútové a aromatické kombinácie s pomarančom, zázvorom a orechmi.

5 užitočných rád

1. Figy, ktoré pred uvarením nerozkrojíte, môžu byť dokonca nezrelé. Ale na džem alebo hustý džem sa lepšie hodí mäkké zrelé ovocie.
2. V každom prípade figy vyberajte celé bez poškodenia.
3. Ovocie pred varením dobre umyte.
4. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Potom plechovky otočte, zabaľte niečo teplé a úplne vychladnuté.
5. Džem skladujte na chladnom a tmavom mieste.

1. Figový džem-päť minút

Ingrediencie

• 350 ml vody;
• 700 g cukru;
• 1 kg fíg.

Príprava

Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a premiešajte. Dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.

Figy vložte do vriaceho sirupu a varte 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Potom znova priveďte do varu, povarte 5 minút a nechajte vychladnúť. Opakujte varenie a nalejte dezert do pohárov.

6 receptov na jantárový rakytníkový džem →

2. Hustý figový džem

Ingrediencie

• 500 g fíg;
• 250 g cukru;
• ½ citróna;
• pár vanilkových strukov.

Príprava

Odstráňte chvosty z fíg a nakrájajte každé ovocie na niekoľko malých kúskov. Vložte ich do hrnca a zasypte cukrom. Pridajte citrónovú šťavu a vanilkové struky a premiešajte.

Na miernom ohni priveďte zmes do varu, povarte 5 minút a úplne vychladnite. Odstráňte vanilku a varte figy na vysokej teplote 10-15 minút.

Umiestnite džem na ľadový tanier. Ak sirup pri naklonení netečie, dezert dostatočne zhustne a možno ho stiahnuť z ohňa.

Jednoduchý recept na hruškový lekvár →

3. Figový džem s pomarančom a zázvorom

Ingrediencie

• 1 kg fíg;
• 500 g cukru;
• 200 ml vody;
• ½ pomaranča;
• malý kúsok čerstvého zázvoru.

Príprava

Vložte figy do hrnca, pridajte cukor a vodu. Dajte na mierny oheň a varte 30 minút za mierneho miešania.

Odstráňte panvicu z tepla a úplne vychladnúť. Potom pridajte nastrúhanú pomarančovú kôru a zázvor. Premiešame a džem varíme ďalších 20 minút.

Veľmi jednoduchý recept na džem z marhúľ a pomarančov →

4. Figový džem

Ingrediencie

• 1 800 g fíg;
• 700-800 g cukru;
• 1 citrón;
• štipka vanilínu;
• štipka mletých klinčekov.

Príprava

Z fíg odrežte chvosty a ovocie nakrájajte na niekoľko kusov. Vložte ich do hrnca, zasypte cukrom a pamätajte opatrne rozdrvením.

Dajte na mierny oheň a varte za častého miešania 30-40 minút, kým zmes nezhustne. Do džemu pridáme šťavu z celého citróna, vanilku a klinčeky. Dobre premiešajte a varte ďalších 5-7 minút.

Ak chcete, aby bol džem ešte homogénnejší, použite tyčový mixér.

5 receptov na originálny cuketový džem →

5. Džem z fíg s orechmi

Ingrediencie

• 1 500 g fíg;
• 1 300 g cukru;
• 100 ml vody - voliteľné;
• 150 g lieskových orieškov.

Príprava

Vložte figy do hrnca a zasypte ich cukrom. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín, aby ovocie dalo šťavu. Ak je šťavy málo, pridajte vodu.

Na miernom ohni priveďte do varu a za občasného miešania varte 15 minút. Odstráňte panvicu z tepla a nechajte džem vychladnúť.

Potom k figám pridajte olúpané orechy, priveďte do varu a varte ďalších 15 minút. Ochlaďte a zopakujte varenie.