Ako uvariť pohánkovú kašu v mlieku alebo vode

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Obilniny môžete variť na sporáku, v multivarke, mikrovlnnej rúre, rúre a dokonca aj bez varenia.

Koľko tekutiny prijať

Na 1 pohár cereálií budete potrebovať 2 poháre vody. V tomto prípade bude pohánka drobivá. Ak chcete viskóznu kašu, vezmite 3 poháre vody.

Mlieko alebo jeho zmes s vodou sa spravidla používa viac - 3-5 pohárov. Najčastejšie berú 1 pohár vody a 2-4 poháre mlieka, ale môžete ich zmiešať v pomere 1: 1.

Ako pripraviť obilniny

Najprv odstráňte nečistoty. Potom pohánku prepláchnite pod tečúcou vodou, kým nebude tekutina číra. Pre pohodlie môžete obilniny vložiť do sita.

Aby bola pohánka drobivá, pred varením ju môžete niekoľko minút zohriať na suchej panvici alebo v pomalom hrnci v režime „Fry“.

Čo pridať do pohánkovej kaše

Ak je pohánková kaša nesladená, vezmite ½ lyžičky soli na 1 šálku cereálií. Ak chcete sladkú pohánku, pridajte asi 1 polievkovú lyžicu cukru a štipku soli.

Kašu môžete dochutiť aj iným korením, ktoré máte radi. Rovnako ako cukor a soľ sa pridávajú do tekutiny na začiatku varenia.

Do hotovej sladkej alebo slanej kaše môžete pridať kúsok masla. Potom bude jemnejšia a voňavejšia.

Ako uvariť pohánkovú kašu na sporáku

Pohánku dáme do hrnca a zalejeme vriacou vodou alebo mliekom. Ak varíte kašu so zmesou, nalejte iba vodu: neskôr budete potrebovať mlieko.

Tekutinu priveďte do varu a kašu uvarte na miernom ohni prikrytú pokrievkou. Ak je to potrebné, nalejte do vriaceho mlieka 7-10 minút po vriacej vode.

Čas varenia závisí od toho, na čo pokrm použijete. Pohánková kaša vo vode bude hotová za 15–20 minút a v mlieku alebo zmesi asi za 30 minút.

Kašu je lepšie vo vode vôbec nemiešať, inak nebude drobivá. Keď sa tekutina odparí, pohánka bude hotová.

Kaša v mlieku sa však musí pravidelne miešať, aby sa mlieko nespálilo. Ak ste použili veľa tekutiny, môže zostať v hrnci. Ak to nechcete, kašu varte dlhšie alebo hotové jedlo nechajte vylúhovať pod pokrievkou.

Ako uvariť pohánkovú kašu v pomalom hrnci

Vložte cereálie do misky multivarky a zakryte vodou a / alebo mliekom.

Kašu varte vo vode v režime Pohánka alebo Krúpy 20-25 minút.

Varte obilniny v mlieku alebo zmesi v režime "Mliečna kaša" 40-50 minút.

Ako uvariť pohánkovú kašu v mikrovlnnej rúre

Pohánku vložte do taniera alebo mikrovlnnej nádoby, zalejte tekutinou a prikryte.

Kašu varíme 10 minút na plný výkon. Potom odstráňte pokrievku, premiešajte pohánku a varte ďalších 5-8 minút.

Po uvarení necháme kašu v mlieku 10-15 minút v mikrovlnke.

Ako variť pohánkovú kašu v rúre

Vložte pohánku do nádoby odolnej voči rúre. Nalejte do vody a/alebo mlieka a prikryte.

Kašu varte vo vode pri 180 ° C počas 40-50 minút av mlieku alebo zmesi - niečo viac ako hodinu. V druhom prípade asi v polovici varenia pridáme horúce mlieko.

Ako uvariť pohánkovú kašu bez varenia

Pomalá cesta

Táto metóda je vhodná na varenie kaše vo vode.

Vložte pohánku do nádoby s tesne priliehajúcim vekom. Zalejte vriacou vodou, nádobu zatvorte a nechajte cez noc. Počas tejto doby cereálie absorbujú tekutinu.

Rýchly spôsob

Vďaka tejto metóde môžete variť kašu vo vode, v mlieku a v ich zmesi.

Vložte cereálie do termosky a naplňte ju horúcou tekutinou. Termosku uzavrieme a necháme asi hodinu odstáť.