Ako uvariť proso kašu v mlieku alebo vo vode

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Varte obilniny na sporáku, multivarke, mikrovlnnej rúre alebo rúre.

Koľko tekutiny prijať

Najčastejšie sa na 1 pohár prosa odoberajú 3 poháre tekutiny. Kaša nie je príliš rozvarená, ale ani mrvivá. Ak to chcete urobiť drobivým, vezmite 2 šálky tekutiny a ak je viskózna - 4 šálky.

Kaša s mliekom - aj keď ho nie je veľa - bude uspokojivejšia a aromatickejšia ako jedlo varené iba vo vode. Mlieko a voda sa zvyčajne miešajú v pomere 2: 1 alebo 1: 1.

Ako pripraviť obilniny

Proso dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou alebo v miske, pričom tekutinu niekoľkokrát vymeňte. V ideálnom prípade by voda mala byť čistá.

Staré proso môže chutiť horko. Premytú cereáliu je teda lepšie pre každý prípad zaliať vriacou vodou alebo na 5-10 minút zaliať horúcou vodou.

Čo pridať do prosovej kaše

Ak varíte slanú kašu, pridajte asi ½ lyžičky soli na 1 šálku cereálií. Na sladkú kašu budete okrem soli potrebovať asi 1 polievkovú lyžicu cukru. Aj keď je lepšie sa riadiť svojou chuťou: skúste mlieko alebo vodu a v prípade potreby pridajte korenie.

Soľ a cukor sa hodia spolu s obilninami alebo po uvarení tekutiny. Do hotovej sladkej alebo slanej kaše vložíme kúsok masla. Takže sa stane voňavejším a jemnejším.

Ako variť proso kašu na sporáku

Do hrnca nasypeme cereálie, zalejeme mliekom alebo vodou. Ak varíte so zmesou, tak najskôr zalejte vodou – neskôr budete potrebovať mlieko.

Priveďte do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni asi 30 minút alebo dlhšie. Kvapalina by mala byť absorbovaná. V prípade potreby pridajte horúce mlieko 10-15 minút po začiatku varenia, keď voda zmizne.

Pripravenú kašu necháme 5-10 minút lúhovať pod pokrievkou.

Ako variť proso kašu v pomalom hrnci

Vložte proso do misky multivarkára. Pridajte mlieko a/alebo vodu. Varte na krúpach alebo mliečnej kaši 25-30 minút.

Aby bola kaša hustejšia, môžete ju nechať v režime "Teplá" 10-15 minút alebo o niečo dlhšie.

Ako variť proso kašu v mikrovlnnej rúre

Vložte cereálie do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zalejeme polovicou tekutiny a varíme na plný výkon 5 minút.

Premiešame, pridáme zvyšnú vodu a/alebo mlieko a varíme ďalších 3-5 minút. Ak je kaša riedka, predĺžte čas varenia o niekoľko minút.

Nádobu necháme 10 minút vylúhovať v mikrovlnke.

Ako variť proso kašu v rúre

Je lepšie variť obilniny v rúre s mliekom. Potom bude jedlo pokryté chutnou zlatohnedou kôrkou a bude veľmi voňavé. Pre túto metódu musíte vziať 3-4 poháre tekutiny.

Vložte proso do nádoby vhodnej do rúry. Zalejeme mliekom a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Formu nemusíte prikrývať vekom.

Kašu varíme asi 40 minút alebo dlhšie.