2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Nedávno som sedel na pomerne jednoduchej, ale nie veľmi príjemnej strave na prečistenie tela. Výsledkom bolo, že namiesto štyroch dní na jednej špeciálne uvarenej ryži som prežil len dva a pol dňa, po ktorom moje telo protestovalo. Nechcel som si ale pokaziť výsledky niečím veľmi chutným, no málo užitočným, a tak som začal hľadať “zdravé” recepty na burgery (v rámci možností) pre zdravú výživu.
© foto
A našiel som to! Dnes vás chcem pozvať, aby ste si vyskúšali pripraviť burger z hovädzieho a feta burgeru s dresingom z gréckeho jogurtu - lahodný, neškodí a prekvapivo veľmi rýchly!
Napriek pomerne pôsobivému množstvu prísad sa pripravuje veľmi ľahko a pomerne rýchlo.
Ingrediencie: 1/2 kg chudého hovädzieho mäsa, chudá feta, čerstvé uhorky, 1/2 šálky nakrájanej cukety alebo cukety, 180 ml gréckeho jogurtu, 1/3 šálky nakrájanej cibule, 1/2 lyžičky majoránu, čierne korenie a soľ podľa chuti, 1 lyžička a lyžica citrónovej šťavy, 1/2 strúčika cesnaku, pečená paprika (voliteľné) a ciabatta.
Varenie. Časť uhoriek nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nasekajte nožom (asi 1/2 šálky) a pridajte do jogurtu. Posiela sa tam aj jemne nasekaný cesnak a citrónová šťava, všetko sa dobre premieša, až kým nevznikne homogénna pasta.
Hovädzie mäso pomelieme na mleté mäso a v miske ho zmiešame s nakrájanou cuketou, cibuľou, fetou, soľou, majoránom a korením. Všetko opäť dobre premiešame a zo vzniknutého mletého mäsa vytvarujeme ploché rezne, ktoré upravíme podľa veľkosti ciabatty. Potom ich pošlete na gril. Ak nie je gril, môžete ich vyprážať na panvici, ale potom ich budete musieť dôkladne osušiť z oleja. Myslite aj na to, že rezne sa trochu uvaria a musíte ich urobiť trochu viac ako buchty.
Uhorky nakrájajte na tenké plátky a pripravte si pečené papriky (voliteľné). Na nakrájanú ciabattu položte papriku, rezeň, omáčku z gréckeho jogurtu a nakrájané uhorky. Navrch dáme druhú polovicu ciabatty. Ak máte radšej toastový chlieb, môžete ciabattu chvíľu grilovať.
Ak nemáte radi ciabattu, môžete si vybrať akýkoľvek iný druh chleba. A čím užitočnejšie, tým lepšie.
Dobrú chuť;)
Odporúča:
RECEPTY: 4 možnosti kancelárskych obedov s kuracím mäsom
Tieto jednoduché kuracie jedlá sa dajú pripraviť za 15–20 minút a vziať si ich do práce ako obed. Skvele ich doplní čerstvá zelenina a bylinky
RECEPTY: Všestranný burger a žemle v rožku
V tomto príspevku sa dozviete, ako pripraviť domáce burgerové žemle, ktoré sú oveľa chutnejšie ako žemle z obchodu. Skús to
Čo variť s hovädzím mäsom: 10 jedál podľa najlepších receptov
Lifehacker pre vás našiel skvelé recepty na hovädzie mäso. Dusené mäso, lasagne, šaláty, mäsové guľky, gulášová polievka a ďalšie jedlá sa pripravujú veľmi jednoducho, ale sú chutné a aromatické
Nie je tu miesto pre chuť na sladké: varíme žemle s pikantným hovädzím mäsom
Tieto hovädzie buchtičky pripomínajú klasické škoricové lokne, len sa v nich spája dobre ochutené hovädzie mäso so šampiňónmi a smotanovou syrovou omáčkou
10 jednoduchých receptov na quesadillu s kuracím mäsom, mletým mäsom, krevetami a ďalšími
Chrumkavé a šťavnaté quesadilly s kuracím mäsom, mletým mäsom, hubami, krevetami, fazuľou a ďalšími. Ak vyskúšate túto možnosť na výdatné občerstvenie, určite budete chcieť viac