Čo je to klitoris a ako ho piť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Nie je to zlá alternatíva pre tých, ktorí sú unavení z čaju a kávy.

Čo je to klitorio

Klitoria (Clitoria ternatea) je modrokvetá rastlina z rastlín sveta, väčšinou sa vyskytuje v tropickom podnebí. Pri varení sa používajú sušené alebo čerstvé kvety, celé alebo z nich prášok.

Kvety Clitoria sa nachádzajú v predaji aj pod názvami anchan, motýľ hrach, modrá matcha, thajský modrý čaj.

Prečo piť klitoris

Klitórium produkuje nápoj krásnej modrej farby s nevtieravou, jemne kvetinovou chuťou. Môže to byť dobrá alternatíva, keď vás káva a čaj omrzia. A klitoria sa aktívne používa aj v ajurvédskej medicíne. Stúpenci indických tradícií považujú ajurvédsku medicínu Clitoria ternatea za to, že táto rastlina má liečivé účinky, obsahuje vitamíny, antioxidanty a prírodné protizápalové látky.

Rastlina ešte nebola úplne preskúmaná, ale niektoré štúdie Rastliny s aplikáciami v poľnohospodárstve a medicíne v oblasti tradičnej medicíny ukazujú, že extrakt z klitoria má diuretický, protizápalový, analgetický a antipyretický účinok. Okrem toho vedci naznačujú, že klitoris má nootropické, antiartritické, antiastmatické a antidiabetické vlastnosti a dokonca pomáha pri hojení rán.

Je však potrebné pripomenúť, že presný účinok klitorisu na ľudské zdravie sa ešte musí naučiť. Často sa tiež píše, že klitoris znižuje chuť do jedla, podporuje chudnutie a zlepšuje pamäť, no tieto účinky ešte nie sú vedecky dokázané.

Ako si vybrať klitoris

Najjednoduchší spôsob nákupu klitoria je v internetových obchodoch s čajom. Obal musí byť vzduchotesný a samotné kvety musia byť suché, nepoškodené, bez nečistôt. Ak pri varení čaj zašpiní steny šálky, ide o falzifikát.

Ako pripraviť čaj z klitorisu

Čo je potrebné

• voda;
• sušené kvety klitorisu;
• citrón, cukor, med - voliteľné.

Ako variť

Sušené klitorisy vložte do čajníka v pomere 1 čajová lyžička kvetov na 1 šálku nápoja.

Prevarte vodu a nechajte pár minút vychladnúť. Kvety zalejeme horúcou vodou.

Nechajte 5-6 minút vylúhovať a nápoj nalejte do pohárov. Podľa chuti môžete pridať cukor, med a citrón. Navyše po pridaní citrónovej šťavy tento čaj mení farbu.

Kde inde môžete pridať klitoris?

Klitórium môže dodať jedlám bledomodrú farbu, preto sa používa ako farbivo pri príprave rizota, dezertov, ľadu do kokteilov. Pri tepelnej úprave farba nezmizne a niekedy dokonca zosilnie. Tu je niekoľko receptov na tento nezvyčajný kvet.

Mliečny koktail s klitorisom

Ingrediencie

Na dve porcie budete potrebovať:

• 4 čajové lyžičky sušených kvetov klitorisu;
• pohár vody;
• pohár mlieka;
• zmrzlina alebo krémová zmrzlina.

Príprava

Klitoris zalejte pohárom vriacej vody a nechajte vychladnúť. Preceďte, kvety vyhoďte. Do nálevu pridajte pohár mlieka. Nápoj nalejte do pohárov, do každého vložte kocku ľadu alebo lyžicu zmrzliny.

Zmrzlina Clitoria

Ingrediencie

Na štyri porcie budete potrebovať:

• 500 g hustej smotany (33–35 %);
• 4 čajové lyžičky prášku z klitorisu;
• 1/2 plechovky kondenzovaného mlieka (~ 200 g).

Príprava

Smotanu vyšľaháme s práškom klitoria pomocou mixéra. Nalejte kondenzované mlieko tenkým prúdom pod lopatky mixéra. Hmotu preložíme do formy alebo porciovaných pohárov, necháme v mrazničke, kým stuhne.

Latte s klitorisom

Ingrediencie

Na dve porcie budete potrebovať:

• 4 čajové lyžičky sušených kvetov klitorisu;
• 1,5 pohára vody;
• 0,5 šálky mlieka;
• med, cukor alebo sirup podľa chuti.

Príprava

Prevarte vodu a nalejte na klitoris, nechajte 5-6 minút lúhovať. Medzitým si zohrejeme mlieko. Je vhodné to urobiť v mikrovlnnej rúre.

Nálev z klitoria nalejeme do pohárov, do každého pridáme horúce mlieko. V prípade potreby ozdobte medom, cukrom alebo sirupom.