Aké potraviny môžu zmierniť alergie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Špenát, brokolica a rybí olej môžu byť vašimi záchrancami. Ale nie je to presne tak.

Hneď vás upozorníme: neexistujú žiadne „alergické“produkty. Nemôžete niečo zjesť a okamžite sa zbaviť nádchy, slzenia očí, podráždenia pokožky a iných príznakov senzibilizačnej reakcie.

Stále však existujú prípravky, ktoré dokážu zmierniť prejavy príznakov pri rovnakej sennej nádche alebo napríklad alergickej astme. Niektorí zdravotnícki pracovníci považujú Top 5 prírodných antihistaminík na alergie / Medical News Today za ich prirodzený náprotivok k antihistaminikám. Teda lieky, ktoré potláčajú aktivitu histamínu – bielkoviny, ktorá sa uvoľňuje v reakcii na prenikanie alergénu do tela a spôsobuje nepríjemné príznaky, ako je nádcha a kašeľ.

Účinnosť väčšiny týchto potravín potvrdilo len malé množstvo výskumov. Z pohľadu medicíny založenej na dôkazoch teda Seasonal Allergies at a Glance / National Center for Complementary and Integrative Health (USA) nemôže nahradiť lieky. Ale stojí za to zvážiť pri plánovaní menu: možno vám pomôžu.

Čo potrebujete vedieť pred zavedením nových potravín do vašej stravy

Mnohé z nižšie uvedených potravín môžu mať nepríjemné vedľajšie účinky. Napríklad rovnaké jahody alebo med môžu vyvolať vývoj potravinových alergií. A citrusová a ananásová šťava drasticky zníži účinnosť antibiotík, ktoré možno užívate.

Preto sa pri rozhodovaní o riešení potravinových alergií najskôr poraďte s terapeutom alebo dohliadajúcim alergológom. A v každom prípade sledujte svoju pohodu, aby ste si včas všimli prípadnú nepríjemnú reakciu.

Aké potraviny môžu zmierniť alergie

Potraviny bohaté na vitamín C

Vedci naznačujú, že jednu z kľúčových úloh vo vývoji alergických reakcií môžu zohrať Claudia Vollbracht, Martin Raithel, Bianka Krick, Karin Kraft a Alexander F. Hagel. Intravenózny vitamín C pri liečbe alergií: predbežná analýza podskupiny dlhodobej pozorovacej štúdie / Journal of International Medical Research oxidačný stres. Toto je názov procesu, pri ktorom sú bunky tela masívne poškodzované voľnými radikálmi.

Vitamín C je uznávaný ako silný antioxidant Anitra C. Carr1, Silvia Maggini. Vitamín C a imunitné funkcie / živiny. To znamená, že účinne redukuje voľné radikály, a tak môže zmierniť závažnosť alergií.

Napríklad jedna malá štúdia Claudie Vollbracht, Martina Raithela, Bianky Krick, Karin Kraft a Alexandra F. Hagela. Intravenózny vitamín C pri liečbe alergií: predbežná analýza podskupiny dlhodobej pozorovacej štúdie / Journal of International Medical Research zistila, že intravenózne podanie vysokých dávok vitamínu C výrazne znížilo symptómy alergie. V inej práci C. S. Johnston, L. J. Martin, X. Cai. Antihistamínový účinok doplnkovej kyseliny askorbovej a chemotaxie neutrofilov / Journal of the American College of Nutrition zistil, že denný príjem 2 gramov tejto látky znížil hladinu histamínu v krvi o 38 % u 10 ľudí. V treťom L. Podoshin, R. Gertner, M. Fradis. Liečba celoročnej alergickej rinitídy roztokom kyseliny askorbovej / Časopis pre uši, nos a hrdlo, vedci nastriekali 60 alergikom sprej s kyselinou askorbovou do nosa a zistili, že po takýchto injekciách u 74 % účastníkov došlo k úľave od symptómov.

Všetky tieto štúdie sú malé a nie je ich až tak veľa. Ukazujú však podobné výsledky, čo naznačuje, že vitamín C môže skutočne zmierniť alergie.

Pre alergikov má teda zmysel pridávať do jedálnička potraviny, ktoré obsahujú veľa kyseliny askorbovej. Napríklad vitamín C / National Institutes of Health (USA):

1. Červená paprika.
2. brokolica.
3. Karfiol.
4. Citrusové plody: citróny, pomaranče, grapefruity.
5. kiwi.
6. Jahodový.
7. Čierna ríbezľa.
8. Špenát.
9. Paradajky a paradajková šťava.
10. Zemiak.

Potraviny bohaté na kvercetín

Kvercetín je antioxidačná látka nachádzajúca sa v mnohých rastlinných potravinách. Podobne ako vitamín C bojuje proti oxidačnému stresu a preto ho môžu užívať Jiří Mlček, Tunde Juríková, Soňa Skrovánková, Jiří Sochor. Kvercetín a jeho antialergická imunitná odpoveď/molekuly zmierňujú príznaky alergie.

Aspoň v jednej štúdii A. P. Rogerio, A. Kanashiro, C. Fontanari, E. V. G. da Silva, Y. M. Lucisano-Valim, E. G. Soares, L. H. Faccioli. Protizápalová aktivita kvercetínu a izokvercitrínu pri experimentálnej alergickej astme u myší / Zápal Výskum na myšiach ukázal, že suplementácia kvercetínom môže pomôcť znížiť respiračné prejavy alergickej astmy. Rovnako ako v prípade vitamínu C však stále nie je dostatok vedeckých prác na to, aby sa kvercetín považoval za účinný analóg liekov pre ľudí.

Nie je však zakázané testovať účinok tohto antioxidantu. Navyše nie je ťažké ho zaradiť do stravy. Kvercetín sa nachádza v slušných dávkach v top 5 prírodných antihistaminikách na alergie / Medical News Today produktoch, ako sú:

1. Červené jablká.
2. Maliny.
3. Blackberry.
4. Ríbezle.
5. Brusnica.
6. Čučoriedkový.
7. Jahodový.
8. Čerešne a čerešne.
9. Čierny a zelený čaj.
10. brokolica.
11. Hrozno.
12. Červená cibuľa.
13. Červené víno.
14. Paradajky.
15. Žltá a zelená paprika.

Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny

Vďaka svojmu protizápalovému pôsobeniu môžu omega-3 mastné kyseliny znižovať prejavy alergickej astmy. Tento efekt bol pozorovaný minimálne v niekoľkých štúdiách 1. HM Schachter, J. Reisman, K. Tran, B. Dales, K. Kourad, D. Barnes, M. Sampson, A. Morrison, I. Gaboury, J. Blackman. Zdravotné účinky omega-3 mastných kyselín na astmu / Správy o dôkazoch / Hodnotenie technológie

2. Isobel Stoodley, Manohar Garg, Hayley Scott, Lesley Macdonald-Wicks, Bronwyn Berthon, Lisa Wood. Vyšší index Omega-3 je spojený s lepšou kontrolou astmy a nižšou dávkou liekov: Prierezová štúdia / Živiny. Na zaradenie omega-3 medzi antialergické lieky však stále nestačia.

Vedci naďalej zbierajú informácie, no účinok tejto skupiny mastných kyselín môžete vyskúšať kedykoľvek. Stačí zaradiť do denného jedálnička ktorýkoľvek z produktov Omega-3 mastných kyselín / National Institute of Health (USA), ktoré obsahujú omega-3.

1. Tučné a stredne tučné morské ryby: losos, makrela, tuniak, sardinky, sleď, ančovičky.
2. Morské plody: mušle, krevety, ustrice.
3. Červený a čierny kaviár.
4. Orechy a semená. Obzvlášť bohaté na omega-3 sú vlašské orechy, chia semienka a ľanové semienka.
5. Rastlinné oleje: ľanový, sójový, repkový.
6. Rybí tuk. Napríklad olej z tresčej pečene.
7. Špenát potraviny s najvyšším celkovým obsahom omega-3 mastných kyselín / nutričných údajov.
8. Produkty špeciálne obohatené o omega-3. Môžu to byť určité značky vajec, jogurtov, džúsov, mlieka, sójových nápojov, dojčenskej výživy. Informácie o pridaní omega-3 v takýchto prípadoch musia byť uvedené na obale.

Niektoré ďalšie produkty

Odborníci Ministerstva zdravotníctva USA uvádzajú prehľad sezónnych alergií / Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie (USA) a ďalšie možnosti stravovania, ktoré môžu zmierniť príznaky alergie, najmä sezónne alergie.

1. Med.
2. Jogurty, kefír a iné probiotické potraviny.
3. Produkty obsahujúce extrakt z hroznových jadierok.
4. Doplnky a superpotraviny so spirulinou.
5. Žihľava a jedlá z nej – napríklad šaláty či zelený boršč.
6. Kapsaicínové produkty. Táto štipľavá látka sa nachádza v rôznych druhoch papriky.

Okrem toho existujú údaje získané pri pokusoch na myšiach Erica R. Secora, Jr., Stevena M. Szczepanka, Christine A. Castater, Alexander J. Adami, Adam P. Matson, Ektor T. Rafti, Linda Guernsey, Prabitha Natarajan, Jeffrey T. McNamara, Craig M. Schramm, Roger S. Thrall a Lawrence K. Silbart. Bromelain inhibuje alergickú senzibilizáciu a myšaciu astmu prostredníctvom modulácie dendritických buniek / doplnkovej a alternatívnej medicíny založenej na dôkazoch, že ananásová šťava môže znížiť alergie vďaka enzýmu bromelaín, ktorý obsahuje.

Tento materiál bol prvýkrát publikovaný v apríli 2016. V júni 2021 sme text aktualizovali.