Ako a koľko variť mrkvu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť zeleninu v hrnci, pomalom sporáku, mikrovlnnej rúre a rúre.

Ako pripraviť mrkvu

Pred varením je potrebné mrkvu umyť, aby na nej nezostali žiadne nečistoty. Najpohodlnejšie je to urobiť pomocou pevnej kefy.

Ak varíte mrkvu vcelku alebo vo veľkých porciách, nemusíte ju zbavovať kože. To sa dá urobiť po uvarení.

Ak plánujete zeleninu nakrájať na malé kúsky alebo nastrúhať, musíte ju ošúpať.

Koľko variť mrkvu

Čím väčšia je mrkva, tým dlhšie trvá varenie. Na urýchlenie procesu je možné celú zeleninu nakrájať na niekoľko kusov.

Mrazená mrkva sa varí rovnako ako čerstvá mrkva. Nemusíte ho vopred rozmrazovať.

Zamerajte sa na čas uvedený v odporúčaniach. Nezabudnite však skontrolovať pripravenosť mrkvy nožom, vidličkou alebo špáradlom: mali by sa ľahko zmestiť do mäkkej zeleniny.

Ako variť mrkvu v hrnci

Celá mrkva

Vložte mrkvu do hrnca a úplne zakryte studenou vodou. Ak pridáte horúce, zelenina sa uvarí rýchlejšie, ale nerovnomerne.

Na panvicu položte pokrievku a na silnom ohni priveďte vodu do varu. Potom zredukujeme a mrkvu varíme 25-40 minút podľa veľkosti.

Nakrájaná mrkva

Vložte ju do vriacej vody. Mrkvu varte prikrytú na strednom ohni 6-15 minút, v závislosti od veľkosti.

Ako variť mrkvu v hrnci

Nalejte trochu vody do hrnca a priveďte do varu. Na vrch položte cedník alebo naparovací stojan. Nemalo by sa dotýkať vody.

Vložte mrkvu do cedníka alebo stojana a prikryte. Celá zelenina sa varí 25–35 minút a nakrájaná 8–15 minút.

Ako variť mrkvu v pomalom hrnci

Nalejte trochu vody do misky multivarkára a na vrch položte nádobu na varenie v pare. Vložte tam zeleninu a zatvorte veko.

Nastavte režim „Varenie v pare“. Celú mrkvu varte 20-30 minút a nakrájanú mrkvu asi 10 minút.

Ako variť mrkvu v mikrovlnnej rúre

Vložte mrkvu do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nalejte trochu vody a prikryte pokrievkou alebo tanierom.

Namiesto riadu môžete použiť bežné plastové vrecko. Vložte tam zeleninu a nalejte trochu vody. Vrecko voľne zaviažte a pre pohodlie ho položte na tanier.

Mrkvu uvarte na plný výkon. Nakrájaná mrkva bude hotová za 3-8 minút a celá mrkva za 10-15 minút.

Ako variť varenú mrkvu v rúre

Takáto mrkva nebude v chuti a farbe nižšia ako obyčajná varená. Spravidla sa takto varí celá zelenina.

Zabaľte 1-2 mrkvy do fólie. Pre väčšiu mäkkosť ich môžete namazať rastlinným olejom.

Mrkvu vložte do pekáča a vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 30-40 minút. Potom vyberte a nechajte úplne vychladnúť vo fólii.