Diéta cez meditáciu: ako som pri jedle schudol vyše 27 kilogramov

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52

Leo Babauta zdieľa veľmi jednoduchú a účinnú metódu, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov bez stresu a hovorí, ako sústredenie na proces jedenia jedla pozitívne vplýva na ľudský organizmus.

Keď kráčaš, kráčaj. Keď ješ, jedz. zenové príslovie

Predstavte si ma pred 7 rokmi, o 27 kilogramov viac, s opuchnutou tvárou, rastúcimi črevami a závislosťou od nezdravého jedla. Jedol som pizzu, sušienky, grilované mäso a syr, hranolky, pivo a výdatné sladké latte. Potom som mal 32 a bol som na priamej ceste k cukrovke a srdcovým chorobám a nevedel som prísť na to, ako z tejto cesty odbočiť.

Napriek tomu som o rok schudol asi 9-14 kilogramov a zabehol som maratón. Rok čo rok odchádzali prebytočné kilá preč. Navyše som začal jesť zdravšie jedlá. Teraz milujem čerstvé ovocie a zeleninu, surové orechy a semená, fazuľu a celé zrná, skutočné nespracované potraviny.

Ako som to dosiahol? Použil som veľmi jednoduchú metódu, ktorú nie je ťažké uplatniť vo svojom živote. Napriek tomu ho väčšina ľudí nebude chcieť používať, aj keď vám poviem, aké ľahké je používať.

Tu je tajomstvo: Proces jedenia som vnímal ako meditáciu. Táto metóda je stará tisíce rokov (okrem iných ju používal Budha). A predsa je to tak v rozpore s našou modernou spoločnosťou a konceptmi, že väčšina ľudí sa ani nebude chcieť pozrieť jej smerom. Upokojiť sa a spomaliť, zastaviť sa, sústrediť sa na jedlo a nie na obrazovku počítača sú hlavné veci, ktoré treba robiť. A funguje to a nie je to vôbec ťažké aplikovať.

Poďme sa pozrieť na to, čo robí väčšina ľudí a ako to ovplyvňuje ich zdravie a nadváhu.

„Diéta“moderného človeka

Priemerný moderný človek prijíma príliš veľa kalórií, z ktorých väčšina pochádza zo spracovaného cukru, bielej múky, vyprážaných jedál, nasýtených živočíšnych tukov a sladených nápojov. Hovoríme o limonádach, raňajkových sladkostiach, hamburgeroch a vyprážanom kura, hranolkách, sušienkach a čipsoch. Veľa kalórií, cukor, nasýtené tuky, sodík a to všetko ochutené chemikáliami. Hlavnou zložkou tohto problému je reklama na rýchle občerstvenie a pestovanie kultúry konzumácie rýchleho občerstvenia. Väčšina ľudí neje preto, že sú hladní, ale zo zvyku, zo stresu, alebo preto, že potrebujú odmenu, z únavy, depresie a osamelosti. Jedenie jedla sa stalo akousi náhradou lásky.

Jeme pri televízii, filmoch, pri počítači, keď sa rozprávame s inými ľuďmi a už ani nevnímame, čo jeme.

A predsa, jedlo, ktoré jeme, nás do určitej miery určuje. Jedlo dlhodobo ovplyvňuje naše zdravie, je to jedna z najdôležitejších vecí v našom živote.

Ignorujeme to, pretože sa zameriavame na iné veci. Prichádzame o jeden z najdôležitejších prvkov nášho života, pretože sa zameriavame na obrazovky, emocionálne reakcie a socializačný vzorec, ktorý nechceme zmeniť.

Jedlo ako meditácia

Túto metódu meditácie praktizujem pomerne často. Na rozdiel od bezduchého jedenia jedla, učí absolútnej uvedomelosti, koncentrácii a vďačnosti za jedlo, ktoré máte.

Keď meditujeme v sede, pustíme všetky ostatné činnosti, myšlienky a len sedíme, pričom venujeme pozornosť len telu a dychu, sme sami so sebou, bez očakávaní a súdenia. Meditácia pri jedle je rovnaká, ale namiesto toho, aby sme len sedeli, len jeme.

Toto nie je rýchle občerstvenie, aby ste sa skôr zasýtili a dokonca ani za účelom potešenia (hoci sa to stáva). Ide o to spomaliť, venovať jedlu pozornosť, naozaj si ho vychutnať, byť vďačný za to, odkiaľ pochádza a kto ho pripravil. V tomto prípade by ste mali venovať pozornosť emóciám pri jedle.

Výhody tejto metódy:

• Keď si dávate pozor na jedlo, chutí lepšie.
• Zdravé jedlo sa naučíte vychutnávať, keď spomalíte a začnete si ho (nevoľne) vychutnávať.
• Budete jesť menej, pretože proces jedenia bude mať zmysel.
• Prirodzene, začnete inklinovať k jednoduchým produktom.
• Počas jedenia začnete venovať pozornosť emóciám.
• Vo vašom rušnom dni sa objaví malá oáza uvoľneného vedomia.
• Uvoľňuje stres.
• Je to zábava!

Diéta prostredníctvom meditácie

Ako ste sa teda dostali k tejto metóde? Je to jednoduché: môžete dokončiť niektoré z bodov nižšie alebo všetky.

1. Vytvorte priestor. Často je jedenie spojené s čítaním, prácou, šoférovaním a sledovaním. Vytvorte si meditačný priestor, odstráňte všetky nepotrebné veci a urobte jednu vec – jedzte!

2. Položte jedlo pred seba a upriamte naň svoju pozornosť. Nezáleží na tom, aké jedlo si vyberiete - môže to byť obvyklé jedlo alebo bobule, mrkva, brokolica, surové mandle alebo vlašské orechy. Sadnite si a pozerajte sa na jedlo pred sebou. Venujte pozornosť jeho farbe, textúre, nedokonalostiam. Privoňaj k nej.

3. Zamyslite sa nad pôvodom jedla. Zamyslite sa nad tým, ako toto jedlo vzniklo. Z akého kontinentu je? Ako sa k vám dostal? Kto to vychoval, priniesol a uvaril? Ktoré zviera dalo život pre vaše potešenie a zdravie? Buďte za to všetko vďační!

4. Vyskúšajte jedlo. Zahryznite sa a vychutnajte si chuť a textúru jedla. Je to chrumkavé, mäkké, tvrdé, zrnité, husté? Je zemitá, sladká, kvetinová, slaná, korenistá, dubová, citrusová, bylinková, korenistá? Zamyslite sa aj nad tým, čo bolo do jedla pridané: chemikálie, soli, cukry, tuky? Ako toto jedlo ovplyvňuje vaše pocity? Ako sa citis? Uvedomte si, aké živiny vám toto jedlo dáva, aké je výživné.

5. Venujte pozornosť srdcu. Ako sa cítite, keď jete? Ste hladný, smutný, šťastný, trpíte bolesťou, hnevom, strachom, zmätenosťou, osamelosťou, nudou, netrpezlivosťou?

6. Medzi sústami si robte prestávky. Nesiahajte na ďalšie sústo, kým nezjete to aktuálne. Užite si to a potom to prehltnite. Dýchajte. Užite si priestor. Potom to isté zopakujte s ďalším dielom.

Cvičte túto metódu raz denne. Keď sa to stane zvykom, začnite cvičiť metódu dvakrát denne. Koniec koncov, urobte to vždy, keď budete jesť, jesť alebo piť.

Očakávania

Toto nie je rýchly spôsob, ako schudnúť. Za prvý rok zdravého stravovania som schudol asi 9-14 kilogramov, je to len asi 0,2-0,3 kg za týždeň. Nečakajte okamžitý pokrok a netrápte sa váhou ani vzhľadom.

Táto diéta vás prinúti prehodnotiť príjem potravy a naučí vaše chuťové bunky vychutnávať si zdravé jedlo. Počas dňa sa stanete pozornejšími, naučíte sa vážiť si to, čo máte a byť za to vďační, a pochopíte, ako to, čo jete, ovplyvňuje to, kým ste.

Neexistuje žiadny dlhodobý cieľ (schudnutie, zníženie pravdepodobnosti vzniku cukrovky alebo srdcových chorôb). Proces meditácie pri jedle je samoúčelný. Ak ste boli pri jedle sústredení, potom ste už dosiahli úspech.

Ak chcete dosiahnuť úspech, stačí nasledovať túto cestu!