7 zdravých potravín, z ktorých sa vám môže stať tuk

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

"Keďže tento jogurt má nízky obsah tuku, znamená to, že môžete veľa jesť a ja sa nezlepším!" - ako často si to myslíš? V skutočnosti môže byť táto myšlienka len tým klamom, kvôli ktorému ste sa za posledných pár mesiacov nevedeli zbaviť nadbytočných kilogramov. Nízkotučný jogurt a 6 ďalších zdravých potravín, po ktorých môžete pribrať.

Keď máme radi diéty a zdravú výživu vôbec, zabúdame, že aj vitamíny vo veľkom množstve môžu byť jedom. Dokonca aj voda, ak jej vypijete 8-10 litrov denne (v závislosti od vašej fyzickej veľkosti), sa môže stať smrteľným nápojom.

Môj fitness tréner v našom rozhovore o zdravej výžive raz povedal, že niektorí ľudia vždy kontrolujú obsah tuku napríklad v mliečnych a kyslomliečnych výrobkoch, a keď sú presvedčení, že obsah tuku je 0,00 %, s nadšením začnú absorbovať tvarohový kefír v akomkoľvek množstve. Zároveň však zabúdajú, že obsah tuku je jedna vec a obsah kalórií je celkom iná. Výsledkom je začarovaný kruh: ľudia jedia to, čo sa zdá byť užitočné, no zároveň nespĺňajú svoj hlavný cieľ – schudnúť.

A takýchto pascí je veľa. Samozrejme, ak jete veľa kapusty, je nepravdepodobné, že by ste pribrali (ale budete mať problémy so žalúdkom), ale celozrnný chlieb, zdravé raňajkové cereálie, granola a iné zdravé potraviny vám môžu ľahko pridať pár kíl navyše..

Raňajkové cereálie

Myslím, že každý videl video Nestlé fitness cereálie. Na regáloch obchodov je veľa takýchto obilnín, ale pred zakúpením štítku so slovom "fitness" si musíte pozorne prečítať zloženie a obsah kalórií. Ak sa pozriete na zloženie jednoduchých raňajkových cereálií, sú zložené najmä z cukru a rafinovaných sacharidov, z ktorých mnohé vedú k rýchlemu priberaniu.

Ak raňajkujete cereálie, hladina cukru v krvi a inzulínu prudko stúpa. A po niekoľkých hodinách, keď sa všetky ukazovatele vrátia do normálu, budete opäť chcieť niečo jesť.

Takže ešte raz pripomíname, že treba čítať zloženie na obaloch a dávať pozor nie na množstvo tuku, ale na cukor a kalórie! A nezabudnite, že obsah kalórií sa často uvádza buď v porciách alebo na 100 g, a nie pre celú škatuľu. Preto nakupujeme opatrne!

Agávový nektár

Často sa o ňom hovorí ako o zdravej náhrade cukru či kukuričného sirupu. Ale v skutočnosti sa to vôbec nedá považovať za zdravý produkt. Ak cukor obsahuje asi 50 % fruktózy, potom agávový sirup obsahuje 70 až 90 %. Samozrejme, fruktóza, ktorá sa v ovocí nachádza v malom množstve, je zdravá, no nahradenie jednoduchého cukru agávovým sirupom môže viesť k problémom s metabolizmom a ďalším s tým súvisiacim „pôžitkom“.

Ideálnou možnosťou je vynechať cukor v čaji a káve. Med bude tiež oveľa lepší ako sirup z agáve, len ho nezabudnite pridať do teplých nápojov (nie teplejších ako 40 stupňov Celzia) a sledujte množstvo, pretože jeho obsah kalórií je 26 kcal na lyžičku.

Celozrnný chlieb

Celozrnný chlieb sa často ponúka ako zdravá alternatíva bieleho pečiva a pečiva a v zásade je to pravda. Tento chlieb je lepší ako biela múka, ale aj tu sú nuansy! Vo väčšine prípadov ide len o dobrý marketingový ťah, keďže tieto zrná sú ešte rozdrvené do takého stavu, že chlieb z tejto múky naše telo vstrebe takmer tak rýchlo ako biele pečivo.

Aspoň to platí pre pšenicu. Ak chcete zdravší variant, musíte sa poobzerať po chlebe z inej múky (ražnej).

Müsli alebo granola

Ak si doma pripravíte tyčinku (granolu) a raňajkové müsli z cereálií, sušeného ovocia a orieškov, tak sú pravdepodobne veľmi zdravé, no dosť kalorické (nezabudnite na kalórie!). Čo sa týka továrenských tyčiniek, je nepravdepodobné, že budú také užitočné, ako vám sľubujú reklamy. Podobne ako v prípade raňajkových cereálií si treba dôkladne preštudovať zloženie, v ktorom zrejme nájdete nie príliš zdravý olej a pomerne veľa cukru.

Nízkotučný jogurt

Ako som povedal na samom začiatku článku, hlavné nebezpečenstvo sa skrýva za čarovným slovíčkom „bez tuku“! Nízkotučné mliečne a fermentované mliečne výrobky nie sú chuťovo veľmi príjemné (kto vyskúšal nízkotučný tvaroh, vie, ako mu škrípe na zuboch), preto výrobcovia pridávajú k nízkotučnému výrobku mnoho ďalších „bonusov“. Najčastejšie je to samozrejme obrovské množstvo cukru a dochucovadiel.

Preto, ak naozaj chcete jesť jogurt, kúpte si normálny alebo si ho uvarte sami doma (jogurtovače nie sú také drahé a ak máte elektrickú rúru, tak ho v nej bez väčších problémov uvaríte). Nenakupujte však tieto obľúbené „0 % tuku“veľkými písmenami.

Zmes orechov a sušeného ovocia

Mix orieškov a sušeného ovocia je nepochybne skutočne zdravým jedlom, no ak držíte diétu, nezabúdajte, že táto zmes je veľmi kalorická! Keď sa opäť rozhodnete jesť malú hrsť orechov, nezabudnite, že v tých istých mandliach - 609 kcal na 100 g To znamená, že vaša hrsť môže mať 200 - 300 kcal.

Ovocné šťavy

To, že v balených šťavách je veľa cukru, už nie je tajomstvom. Preto to budeme považovať za ďalšiu pripomienku.

Chcel by som tiež pripomenúť, že niektoré druhy ovocia sú tiež veľmi kalorické. Napríklad 100 g banánu obsahuje 100 kcal, hrozno - 70 kcal a veľa sacharózy, to isté platí pre vodný melón - len 36 kcal na 100 g, ale veľmi vysoký obsah cukru.

Jesť ovocie a bobuľové ovocie je zdravé, len si pamätajte, že všetko je v poriadku s mierou, inak nepochopíte, prečo napriek všetkej snahe dodržiavať diétu a cvičiť v posilňovni kilá navyše nechcú opustiť svoje domovy.