10 jednoduchých mäsových jedál, ktoré zaberú len 10 minút

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Mexický šalát, mäsové a vaječné muffiny, špagety s mäsovými guľkami, šalátový burger – tieto výdatné mäsové jedlá zaberú varenie len 10 voľných minút.

Zvládnutie nových receptov, ktoré by spestrili váš bežný jedálny lístok, vám nezaberie veľa času, takže nebudete musieť stáť hodiny pri sporáku. Všetko je to o správnom prístupe: najprv sa pokúste pripraviť veľké množstvo základnej zložky a potom k nej pridávajte ďalšie, čím sa vytvárajú rôzne jedlá na celý deň.

Touto základnou ingredienciou môže byť mleté mäso. Je dostupný v každom supermarkete, je lacný a používa sa v mnohých rýchlych receptoch.

1. Mleté mäso

Ingrediencie

• 900 g mletého mäsa;
• 1 cibuľa;
• ¼ šálky nasekanej bazalky, koriandra alebo petržlenu
• 1 lyžička soli
• 2 polievkové lyžice čili prášku podľa chuti.

Príprava

Zahrejte panvicu na strednom ohni. Nie je potrebné pridávať olej. Nakrájajte cibuľu a potom zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske, kým nezískate homogénnu hmotu. Mleté mäso smažte 3 minúty bez dotyku a až potom premiešajte. Miska je hotová, keď nezostanú žiadne ružové kúsky.

Mleté mäso môžete uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe týždeň, pričom každý deň z neho porciu použijete na prípravu iných jedál.

2. Mäsová omeleta

Ingrediencie

• 2 alebo 3 vajcia;
• 2-3 polievkové lyžice pripraveného mletého mäsa;
• zelenina podľa chuti;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Príprava

Vajcia vyšľaháme metličkou, preložíme na panvicu a uvaríme do mäkka. Položte omeletu na tanier a pridajte do nej niekoľko polievkových lyžíc mletého mäsa. Dochutíme nadrobno nasekanými bylinkami.

3. Vyprážané vajcia s mletým mäsom, zeleninou a bylinkami

Ingrediencie

• 2 vajcia;
• 50 g kapustovej kapusty;
• zelenina podľa chuti;
• 3 polievkové lyžice mletého mäsa.

Príprava

Mleté mäso zohrejte na strednom ohni. Pridajte k tomu kapustu a trochu zeleniny (napríklad vopred nakrájané paradajky alebo papriku). Potom rozbite dve vajcia do panvice. Po získaní miešaných vajec sa jedlo môže preniesť na tanier a podávať.

4. Mäsové muffiny s vajíčkom

Ingrediencie

• 12 vajec;
• 1 brokolica;
• 1 paprika;
• 12 polievkových lyžíc pripraveného mletého mäsa;
• 2 polievkové lyžice masla.

Príprava

Vezmite košíčky na muffiny a ich vnútro vymastite maslom. Potom do každého vložte lyžicu pripraveného mletého mäsa, malé zväzky brokolice, nakrájanú papriku alebo inú zeleninu na malé kúsky. Do každej formičky rozbijeme vajíčko. Rúru predhrejeme na 180°C a pečieme v nej muffiny.

5. Mleté mäso v šalátových pohároch

Ingrediencie

• 2-3 listy šalátu;
• 1 polievková lyžica pripraveného mletého mäsa;
• petržlen, koriandr alebo bazalka - podľa chuti;
• 1 lyžička píniových orieškov.

Príprava

Do šalátových listov vložte trochu mletého mäsa (na každú šálku by mala stačiť polievková lyžica) a potom posypte orechmi a jemne nasekanými bylinkami.

6. Pastiersky koláč

Ingrediencie

• 300 g karfiolu alebo 6 zemiakových hľúz;
• 400 g mletého mäsa.

Príprava

Kaša z karfiolu alebo obyčajná zemiaková kaša. Na dno zapekacej misy položíme vrstvu mletého mäsa. Navrch dáme vrstvu pyré. Predhrejte rúru na 200 ° C a vložte do nej koláč. Hotové je, keď pyré na vrchu nadobudne zlatistý odtieň.

7. Mexický šalát

Ingrediencie

• 4-5 listov šalátu;
• 1 červená paprika;
• 150 g hotového mletého mäsa;
• 1 polievková lyžica salsy alebo guacamole omáčky

Príprava

Na panvici zohrejeme mleté mäso a opražíme nasekanú červenú papriku. Na tanier položte niekoľko listov šalátu, papriky a mletého mäsa. Do šalátu pridajte salsu alebo guacamole.

8. Špagety s mäsovými guľkami

Ingrediencie

• 250 g špagiet;
• 250 g paradajkovej pasty;
• 300 g čerstvého mletého mäsa.

Príprava

Uvarte špagety. Nalejte paradajkovú pastu na predhriatu panvicu a vložte mleté mäso stočené do guľôčok. Keď je mäso opečené (ružové by malo zhnednúť), pridajte k hotovým špagetám omáčku na fašírky.

9. Šalátový burger

Ingrediencie

• 1 avokádo
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• 2-3 listy šalátu;
• 150 g mletého mäsa.

Príprava

Pre zdravú verziu vášho obľúbeného burgeru vymeňte žemle za hlávkový šalát a na plnenie použite karbonátky z mletého mäsa (vopred ich naberte a ugrilujte oddelene) spolu s miešanými vajíčkami, kolieskami cibule a plátkami avokáda.

10. Kebab

Ingrediencie

• 2-3 červené papriky;
• 200 g špargle;
• 200 g brokolice;
• 400 g mletého mäsa;
• zeleň podľa chuti.

Príprava

Na formovanie niekoľkých kebabov použite surovú zmes mletého mäsa, cibule a byliniek. Zabezpečte ich a zeleninu na drevených špízoch, smažte na grilovacej panvici. Jedlo môžeme podávať s čerstvými uhorkami a paradajkami.