RECEPTY: Čokoládové vločky a dezertné misky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Dnes vám ponúkame dva čokoládové recepty, ktoré ozdobia akýkoľvek novoročný dezert! Nemusíte variť nič špeciálne - stačí rozpustiť čokoládu a byť kreatívny.;)

Na Silvestra sa chcete vždy potešiť niečím chutným a krásnym, preto sme sa rozhodli pre vás vybrať zaujímavé a jednoduché možnosti, ktoré nielen ozdobia váš stôl, ale tiež sa hodia ako doplnok k darčekom, najmä pre deti.

Čo môže byť lepšie ako skutočné snehové vločky a jednoduchá zmrzlina? Čokoládové snehové vločky, z ktorých vás nebude bolieť hrdlo, a misky na jedenie s dezertom.;)

Tieto recepty sú odskúšané a môžem vám zaručiť, že sa vám to určite podarí!

Čokoládové snehové vločky

Budete potrebovať: biela čokoláda, papier na pečenie, jednorazové vrecko alebo špeciálne vrecko na krém.

Krok 1. Bielu čokoládu roztopte v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a počkajte, kým mierne vychladne a zhustne. Lyžičkou ho vložte do vrecka alebo krémového vrecka. Ak používate vrecúško, budete musieť všetku čokoládu vtlačiť do jedného rohu, zviazať a odstrihnúť roh tak, aby vám vznikol veľmi malý otvor. Cez ňu vytlačíme čokoládu pre našu snehovú vločku.

Krok číslo 2. Nakreslite snehové vločky perom na papier na pečenie. Nemali by byť príliš komplikované, aby bolo ľahké opakovať vzor a snehová vločka sa neskôr nerozbila.

Krok číslo 3. Potom, čo ste nakreslili snehovú vločku s čokoládou, pošlite ju do mrazničky asi 10 minút. Hotovú snehovú vločku vyberieme a čepeľou noža opatrne oddelíme od papiera na pečenie.

Ak je čokoláda príliš riedka, vločka sa môže rozmazať a nakoniec nebude taká pekná (najväčšia vločka na fotografii). Čím hustejšia čokoláda, tým presnejšie budú kontúry a tým hrubšia bude aj samotná snehová vločka.

Čokoládové misky

V tomto recepte som sa musela trochu pohrať. Túto verziu dezertnej misy som videla pred pár rokmi, no vyskúšať som si to mohla až teraz. Predtým som videl pokyny krok za krokom na fotografiách a videách. V dôsledku toho sa ukázalo, že to nie je také jednoduché ako možnosť so snehovými vločkami, ale ak budete dodržiavať určité pravidlá, všetko bude určite fungovať! Tým pádom som z troch misiek pokazil len jednu.:)

Budete potrebovať: horká čokoláda, balóny, papier na pečenie.

Krok 1. Horkú čokoládu musíte roztopiť vo vodnom kúpeli a nechať chvíľu postáť, aby mierne vychladla a zhustla. Ako čokoláda chladne, nafúknete balóniky. To znamená, že je lepšie ich robiť malé ako veľké, takže si vyberte najmenšie balóny a nafúknite ich.

Krok číslo 2. Vezmite lyžicu a na papier na pečenie položte okrúhle základy pre budúce misky.

Krok číslo 3. Teraz musíte urobiť misky. Vezmite nafúknutý balónik tak, aby bol chvost vo vašich rukách, a začnite ho poťahovať lyžičkou. Pre väčšie pohodlie môžete sklo použiť ako stojan. Čím hrubšia vrstva, tým lepšie!

Krok číslo 4. Guľôčky natreté čokoládou otočíme a poukladáme na pripravené a už mierne stuhnuté podložky.

Krok číslo 5. Všetko pošlite do chladničky na 20-30 minút. Čas závisí od veľkosti guľôčok a hrúbky čokoládovej vrstvy. Je lepšie nechať v chlade trochu dlhšie, aby čokoláda dobre stuhla! V zhone som zničil jednu z misiek.

Krok číslo 6. Vyberte guľôčky z chladničky, uchopte chvost a opatrne ho odstrihnite nožnicami. Guľa je vyfúknutá a môže sa stať, že sa s ňou odlomia najmä tenké okraje misky, ale nie je sa čoho obávať. Veľmi pomaly a opatrne vyberte guľu zvnútra, postupne ju odtrhnite od čokolády. To je všetko, vaše misky sú pripravené! Môžete pridať zmrzlinu, smotanu, suflé alebo niečo iné chutné!